超市剛買的牛奶怎么也找不到生產日期,可能是被刻意抹除了;小賣部買的醬油用手輕輕一擦,瓶蓋上的生產日期沒了……12月17日,江蘇省消保委召開預包裝食品生產日期“易抹除、易脫落”問題體驗調查新聞發布會?，F代快報記者獲悉,此次調查共采購預包裝食品樣本110份,其中超8成存在生產日期“易抹除”、超1成存在生產日期“易脫落”問題。
生產日期“易抹除、易脫落”這一問題,為不法分子涂抹竄改提供了可能性。目前,江蘇省消保委已結合本次體驗調查結果,向食品安全國家標準審評委員會發建議函,建議在正在修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》中,補充增加“不易被抹除”的條文,為行政執法部門提供辦案依據。
“目前市場流通的預包裝食品生產日期標注基本符合相關規定,但‘易抹除、易脫落’問題依然存在。這兩類問題給不法分子竄改生產日期留下可能性,危害食品安全;同時職業打假人對此也趨之若鶩,影響經營者正常經營秩序,對生產者品牌信譽造成不利的市場影響。”江蘇省消保委監督部趙鑫介紹,去年10月,省消保委啟動“預包裝食品生產日期 ‘易抹除、易脫落’問題專項體驗調查”。
據了解,此次體驗調查選取南京、常州、鎮江、南通、鹽城5個地級市共21家超市,以及4家電商平臺,共完成體驗樣本500份。
其中,通過目測、經驗判斷,針對可能存在“易抹除、易脫落”問題的預包裝食品現場采購樣本110份,包含醬調類、飲品類、糧油、零食類等四大類,涉及99個不同品牌。本次體驗調查試驗階段,對“易抹除”問題樣本采用手摸、純凈水擦拭、酒精棉擦拭三種方法,對“易脫落”問題樣本采用手撕、手擰兩種方法,排除專業溶劑擦拭、刀刮等非常規手段。要提醒的是,本次體驗調查僅針對預包裝食品生產日期標注情況,不針對產品質量本身。
超8成采購樣本
生產日期有“易抹除”問題
此次調查涉及的醬調類、飲品(含沖飲)類、糧油(含成品)類、零食類四大類預包裝食品中,均存在“易抹除、易脫落” 問題。存在生產日期“易抹除”問題的預包裝食品占采購樣本總量的83.6%,共有92組樣本存在生產日期“易抹除”的現象,主要存在于塑料包裝食品上,袋裝、盒裝、瓶裝三類包裝形式樣本中都發現存在“易抹除”問題。
同時,共有13組樣本存在生產日期“易脫落”現象,占采購樣本總量的11.8%,“易脫落”主要表現為:一是生產日期打印在包裝外層的塑料薄膜上,輕輕一撕就可脫落;二是生產日期打印載體與產品主體連接不牢固,容易脫落。
此外,還有3組樣本存在生產日期既“易抹除”又“易脫落”的現象,占采購樣本總量的2.7%。
中小型超市出售的
預包裝食品問題較多
根據調查結果,此次選取的5個城市的取樣超市中出售的預包裝食品,均不同程度存在生產日期“易抹除、易脫落”的問題。其中,中小型規模超市和地方性超市出售的預包裝食品,生產日期存在此類問題的比例高于大型連鎖超市。
盒裝牛奶乳品類、散稱袋裝零食類易抹除問題較為嚴重;瓶裝純凈水、瓶裝食用油類生產日期較為牢固;授權、許可生產的預包裝食品的生產日期存在的“易抹除、易脫落”問題較為嚴重。
生產日期“易抹除”現象,進口商品也沒能避免。一般來說,在進口食品的中文標簽貼上,大部分預包裝食品將生產日期和其他標簽內容一起標注在上面,無法被抹除或脫落。但部分進口的預包裝食品的生產日期直接標注在原包裝上,容易被抹除或脫落。
噴墨打印成本低
使用廣泛,也最易抹除
很多人不明白,打印在預包裝上的生產日期為何容易“抹除”。趙鑫解釋,預包裝食品生產日期的牢固程度與其承載體的材質有直接關系。從包裝具體材質來看,在塑料或塑料薄膜載體上的生產日期很容易被擦除,而在紙、金屬載體上的生產日期則相對牢固。
存在“易抹除”問題的基本上采用的是噴墨打印技術;采用激光打印、鋼印壓印技術的生產日期未發現易被擦除的現象?，F場,趙鑫拿起一款兒童牛奶進行生產日期“抹除”演示。記者看到,這款兒童牛奶原本的生產日期以噴墨打印的形式被標注在盒頂,然而,只用酒精棉在盒頂輕輕擦拭幾下,盒頂黑色生產日期就不見了。
“不僅是酒精棉,我們在調查中還用了純凈水進行擦拭,同樣也能將生產日期抹除。”趙鑫告訴現代快報記者,由于成本較低,噴墨技術市場采用比例相對較高。比如此次調查中,體驗人員在某電商平臺搜索“生產日期噴碼機”發現,一臺簡易的噴墨打碼機,僅需幾十元便可買到。
同樣,一些預包裝食品生產日期“脫落”后,更換瓶蓋或薄膜的成本較低。某電商平臺出售的塑料瓶蓋、塑料封膜的售價每個不足0.1元。
江蘇省消保委建議:
應補充增加
“不易被抹除”條文
省消保委建議,相關部門應出臺強制規定食品生產日期標識的方式細則,對食品生產日期標注的具體位置、字體、字號、顏色要求、標注形式等予以明確,以配套《食品安全法》執行。
據了解,11月26日,食品安全國家標準審評委員會對外發布了關于征求對《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)修訂草案意見的函,對預包裝食品標簽標注進一步規范。
江蘇省消保委認為,就本次調查結果來看,生產日期標注方面的修訂依然可以進一步細化、具體。目前,省消保委已結合本次體驗調查結果,向食品安全國家標準審評委員會發建議函,建議就修訂草案“3.2應清晰、醒目、持久……不應與食品或其包裝物(容器)分離”之條款,在現有規定的基礎上,補充增加“不易被抹除”的條文,為行政執法部門提供辦案依據。
消費提示
包裝上找不到生產日期,就不要買了
江蘇省消保委建議,消費者在購買預包裝食品時注意查看是否有標識生產日期,對于在包裝上找不到生產日期的,不要購買此類產品。選購預包裝食品時,仔細查看生產日期標注是否加貼、補印或竄改。如果有加貼、補印或竄改的情況,則該食品可能是過期食品或者即將過期食品,需謹慎購買。在購買到未標示生產日期、生產日期被涂改或者超過保質期的食品時,可以到相關部門投訴,積極維護自身的消費權益。
同時,建議生產企業注意食品包裝袋的覆膜材質,根據生產工藝選擇不同的印制方式;倡導廠家采用先進的生產日期噴碼技術。
