谷雨時節，雨生百谷。在姑蘇區蘇錦街道大觀名園小區，一棵巨大的玳玳花樹也迎來了盛開期。這棵從動遷農民祖輩手中傳下的玳玳花，如今搬進了現代化小區，花香四溢，惠澤四方。
這棵祖傳玳玳花的主人，現在也成了爺爺，三代同堂，他用祖傳的炒花茶的方法，制作傳統蘇式花茶，贈予友鄰，傳承家風。
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花樹冠徑六米
花朵掛滿枝頭
“一般玳玳花都是盆栽，你這棵這么大！真是頭回見！”在大觀名園小區，幾乎每天都有人來參觀這棵巨大的玳玳花，這棵落地栽種的玳玳花有兩層樓高，花樹冠徑達到了6米，讓參觀者紛紛咂舌。
最近幾天，隨著溫度的升高，這棵巨大的玳玳花樹，爆發出十足的春天的力量，滿樹的花朵迎來綻放，并在春風中散發出沁人心脾的清香。
這棵玳玳花的主人在一邊十分自豪，并邀請大家嘗一嘗他自己炒制的玳玳花茶，“這是傳統蘇式炒法，泡一杯，能香三天！”
今年72歲的花主人叫鄭盤生，曾經的虎丘鄉花農，如今住進了大觀名園小區。2006年搬遷時，他舍不得爺爺傳下來的這棵玳玳花，經過業委會和物業同意后，將當時已經有一人高的玳玳花樹搬進了小區，并悉心照料。“我小時候，爺爺把它帶回來，栽種在盆里。如今，我也成了爺爺，它的主干直徑達20厘米。根據我多年種花的經驗，可能是蘇州最大的玳玳花樹了。”鄭盤生解釋說，“蘇州相對浙江福建，氣候冷一些，大多都是暖棚盆栽，所以樹形不大；偶有和我一樣落地種的，因為玳玳花長勢很慢，所以我這棵時間占了優勢。”
共享玳玳花香
復原花茶技藝
谷雨是春天最后一個節氣，至此時節，暮春已至。
“馬上雨水就要多了，我們就要把花摘掉，炒制花茶。”鄭盤生叫來了自家兄弟，一起為這棵巨大的玳玳花搭上支架，以便采摘。
滿樹鮮花，鄭盤生忙碌了整整一下午，采摘了六斤玳玳花朵，“玳玳花花期很短，不過十來天光景，最多一年，我摘了六十斤。”說罷，他趕緊提著剛剛采摘的鮮花，來到廚房，炒制最為新鮮的花茶。
“我們祖輩就是虎丘鄉的花農，爺爺輩開始就種花、采花、做花茶。”一邊倒出剛剛摘的花朵，一邊打開煤氣灶點燃大火，“先要急火，快速收干水分， 能夠鎖住香氣。”鄭盤生快速抖動鍋子，避免炒焦；十余分鐘后，他又調至小火，“蘇州的花茶非常講究，要炒出花香，但是又不能太香艷，不然就叫‘奧味’。”
舊時，蘇州的花茶能夠通過大運河運往京城上貢，就是憑借著其香而不艷的氣質。不多時，鄭盤生的家中已經全然被這股素雅綿長的香氣包裹。至快干未干之時，鄭盤生又關停了火苗。他將炒制半干的花茶，放入竹匾，放在陽臺晾曬，“這是蘇式花茶與南方花茶最大的不同之處——半炒半曬——這樣花香能夠經久不散，喝過口齒生香，甚至空杯留香。”
搬至大觀名園小區，每年谷雨時節，鄭盤生都要和鄰居們分享他炒制的玳玳花茶，“玳玳花茶有養胃、安神之效，現在傳統的老法花茶都不容易買到，我就送給大家。”
傳承祖訓家風
玳玳花傳代代
鄭盤生兄弟留著半樹花朵，一來為了繼續香芬四鄰，一來也為了留存結果。“接下來溫度再升高，玳玳花就會結果了，和其他果子不一樣的地方是，它們成熟后不會脫落，而是繼續掛在枝頭，和來年的新果同掛枝頭，所以也被成為‘玳玳花’。”鄭盤生解釋著玳玳花名的來歷，也講述著自家傳承的祖訓家風，“爺爺種花時就和我們講述，‘一分耕耘，一分收獲’。”
舊時，鄭家以及周邊花農都是非常辛苦，“當時沒有水泵，大家伙夏天時候要挑水灌溉，天氣越熱就越要忙碌；而到了冬季，為了讓花樹過冬，還需要搭棚，燒炭。這樣到了來年春天，花樹就會有盛開的回報。”如今鄭盤生也成了爺爺，依然把這句最為樸素的祖訓時時牢記，并向晚輩言說。
而這棵巨大的玳玳花也因為有了這樣代代相傳的家風，變得更為有價值，成了小區的“明星樹”。“當時，鄭盤生因為不舍得丟棄祖傳的玳玳花，請求業委會同意其栽種至小區。現如今，這棵玳玳花成了小區的‘名花’，居民們都要來聞一聞香氣，感受其福蔭。”大觀名園社區黨委書記陳琦索性將鄭盤生聘為了“小區能人”，為居民一起栽種玳玳花，“我們準備請老鄭為我們在小區栽種一列玳玳花林，一方面玳玳花是蘇州著名的‘三花’之一，我們一起傳承蘇州歷史；另外，玳玳花也有別樣的寓意，這個代代相傳的傳家寶，我們也不能丟。”
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