本報訊(記者 新月 通訊員 翁劍昶)一直以來,張家港國貿酒店致力于企業社會責任的發展,幫助需要幫助的人。2017年,國貿酒店開設了“愛無聲”旋轉小火鍋自助餐廳,這是張家港市第一家“無聲餐廳”,服務員都是聾啞人。
張家港國貿酒店隸屬于江蘇國泰國際集團華昇實業有限公司。“愛無聲”餐廳的面積不算大,但裝修格調清新,看上去與普通餐廳并無多大差別。唯一不同的是,店員們時不時用手勢或者筆與客人溝通,這并不妨礙工作的有序進行。服務員小龔只要一看到客人進店,總是熱情地將他們帶到餐牌前,為其確定好所需的鍋底。再回到后廚,與其他同事一起,將鍋底送到客人面前。需要鍋底加水時,客人只需要稍微揮動手臂,小龔就能明白客人的需要。新鮮的食材在傳送帶上回轉,小龔和同事迎來了一撥又一撥的客人。雖然忙碌,但笑容卻始終掛在他們的臉上。
餐廳負責人雷攀科表示,起初擔心員工與客人溝通不暢,但大家對于餐廳提供的服務是滿意的。更讓他感到高興的,是這些聾啞員工從來沒有遲到早退,也沒有抱怨過工作太累。他們會把餐廳打掃得干干凈凈,餐具擺放得整整齊齊,食材也會保證干凈新鮮。
在雷攀科看來,聾啞員工們用更多的付出,做到工作細致、認真。“他們十分珍惜這份工作,從來不會在上班的時候玩手機或者干其他事情。”“為更多的聾啞人解決工作問題,也是酒店服務的一種創新。”在雷攀科的奔走下,國貿酒店開設了這家無聲餐廳,為聾啞員工提供了自我經營、自我管理、施展才華的舞臺。
近年來,“愛無聲”旋轉小火鍋自助餐廳已經陸續招聘了二三十名聾啞員工,分布在自助餐廳、洗衣房、客房服務等多個崗位。2019年,餐廳成為該市殘疾人就業創業實訓基地,酒店又被評為張家港市扶殘助殘愛心企業。
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