本報訊(記者 王可 通訊員 程雅婷)昨天下午,姑蘇區平江街道觀前社區黨委聯合姑蘇區人社局、觀前地區管理辦公室,邀請轄區居民、新進商戶、網格員、居民小組長、垃圾分類志愿者等匯聚一堂,吃暖暖臘八粥,聊美美新年愿,讓彼此之間的心更近了。
家住顏家巷的屈國昌是社區里小有名氣的美食達人,廚藝精湛的他每年都會給周邊鄰居做美食。臘八粥各家的做法不太一樣,屈國昌的臘八粥以糯米為底,加入紅棗、花扁豆、蓮子、紅豆、蕓豆、葡萄干、核桃肉、黑豆八種食材,1月5日一早就開始熬了。“臘八粥的八種食材需要分別熬制,熬到合適的狀態最后再匯到一起,放入紅糖。”經過整整一天半的熬制,糯米晶瑩飽滿,豆類酥爛但不失形狀,適合蘇州人口味的兩大鍋臘八粥出鍋了!
昨天下午1點,社區居民、新進商戶、網格員、居民小組長、垃圾分類志愿者等陸續來到社區,碗熱氣騰騰的臘八粥送到他們手中。“今年的愿望是疫情快快散去”“今年希望能把家人接到蘇州,再也不分開了”……大家一邊喝粥一邊聊天,相互拍照,送上祝福。郭天逸是一名“新蘇州人”,這是他頭一次喝到蘇州的臘八粥,“感受到了社區的溫暖,阿姨、叔叔們就像家里的長輩一樣親切,蘇州話也很好聽,能在這里生活真好!”