本報記者 小圓
由蘇報集團、老字號采芝齋聯(lián)手舉辦的第五屆蘇式年貨節(jié)提前迎來春節(jié)銷售高峰。昨天據(jù)采芝齋董事長儲敏慧介紹，蘇式食品銷售額比平時猛增兩三倍，生產(chǎn)進入加班加點的“春節(jié)模式”。
蘇式禮盒賣得“飛”起來
“從上個星期六起，消費者掀起過年大趕集浪潮。”儲敏慧介紹，以往采芝齋客源中有60%是外地客源，疫情發(fā)生以來針對客源變化，特別是春節(jié)就地過年新態(tài)勢，蘇式年貨節(jié)強強聯(lián)手優(yōu)勢疊加，啟動重點面向本地消費者的大轉(zhuǎn)型，由省非遺技藝傳承人領銜的團隊，傳承創(chuàng)新端出的蘇式過年“茶食盤”，無論是設計定位還是品種，在江南文化韻味基礎上新意迭出，引領蘇式食品消費新時尚。
采芝齋觀前店總經(jīng)理平煜介紹，以20個品種的蘇式禮盒禮包“打頭陣”，出現(xiàn)三大鮮明亮點。亮點一，“蘇州人春節(jié)饋贈出手越來越豪爽，高端蘇式禮盒賣得‘飛’起來。”營銷人員表示，采購蘇式禮盒送人的消費者瞄準“最高端”，價格在568元的百味箱、508元的金碧輝煌禮盒，成為大熱門。
亮點二，在“過個蘇州年”消費中，職工春節(jié)福利選擇“蘇州味道”明顯增長，以蘇式糖果、蜜餞、炒貨、糕點、咸味等系列自選“拼包”為主，主流價位在200多元。
亮點三，留蘇過年消費者采購蘇式年貨寄回家，除了蘇式糖果糕點外，太倉肉松、豆腐干、萬三蹄等特產(chǎn)，也一起搭上“順風車”。
消費者采購“四面開花”
今年春節(jié)前，蘇式食品在古城周邊區(qū)域以及網(wǎng)上銷售，已超過觀前“大本營”。采芝齋副總經(jīng)理儲一新介紹，以往不少消費者采購蘇式食品，第一選擇是觀前。而從今年春節(jié)看，蘇式食品出現(xiàn)“四面開花”的新現(xiàn)象。
“從去年6月起，采芝齋營銷公司試運營，探索走出觀前新路子。”儲一新表示，在拓展本地消費、線上消費的“雙向”大轉(zhuǎn)型中，除了觀前店外，落子園區(qū)、蘇州高新區(qū)、相城區(qū)等古城周邊區(qū)域的50多家連鎖店，以及在大潤發(fā)、歐尚超市的新布局，春節(jié)前迎來眾多“就地過年”的消費者。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從1月1日以來，整體銷售比去年同期猛增兩倍多。
從周邊區(qū)域消費看，居民采購過年蘇式食品，價位在100元到200元左右的實惠型禮包占據(jù)主流。線上消費則以長三角區(qū)域為主，上海、杭州以及無錫等城市表現(xiàn)搶眼，遠銷到西藏、新疆、云南等地區(qū)。
加班加點滿足春節(jié)旺季需求
“采芝齋已開足馬力加班加點生產(chǎn)。”平煜介紹，此次春節(jié)旺季中，除了蘇式禮盒禮包外，從蛋黃花生、丁果糖、黑切、花生酥，到黑麻酥、白麻酥、南瓜子酥、花生紫薯酥，八大蘇式春節(jié)特色產(chǎn)品銷量大增，專門設立的春節(jié)專柜和去年同期相比，銷售又增長兩成。
蘇式年貨節(jié)中，重點推出的“買一送一”蘇式椒鹽核桃仁，春節(jié)前銷售繼續(xù)沖高。“一季總銷售同比猛增2倍”，平煜表示，在市民的持續(xù)追捧中，貨源將近告罄。“店內(nèi)員工全部停休，全力以赴做好春節(jié)旺季服務。”據(jù)介紹，近期僅快遞量就比以往猛增3倍多，店內(nèi)增加人員延長時間，從早上9點開始連續(xù)“作戰(zhàn)”，滿足春節(jié)消費需求。
關于我們- 廣告服務- 商務合作- 招聘信息- 聯(lián)系我們- 免責聲明
蘇州資訊網(wǎng)所創(chuàng)作作品之版權，未經(jīng)網(wǎng)站書面授權，不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。
蘇州資訊網(wǎng)官方網(wǎng)站 www.xwslwj.com © 2011-2020 All rights reserved
備案號： 京ICP備2022018928號-5營業(yè)執(zhí)照聯(lián)系我們： 315 541 185@qq.co
