蘇州也是春日旅游的熱門城市,蘇州不僅僅是有著秀麗的風景,而且也有著很多精美的美食。
By?豆果美食達人 風生水起的日子來到了最能代表江南的蘇州,在飽覽園林之時,如果不嘗嘗最具有江南特色的蘇幫菜,好像少了點什么。
By?豆果美食達人 ?菜菜美食日記說起蘇幫菜,很多人的第一反應就是松鼠桂魚,然后是蘇式糕點,最后總結一個字:甜。
By?豆果美食達人 阿濤美食日記
其實蘇洲菜菜系豐富,而又因時而異,整體菜系調味偏甜,但菜的口味又不僅僅是甜,而是追求清鮮。
By?豆果美食達人 雨鸞
今天小果兒就給大家介紹5道蘇州當地人都推薦的5道名菜,制作精細,風味獨特,有機會一定要嘗個遍。
- 陽澄湖大閘蟹-
在蘇州呆過一段時間如果不會吃蟹,那就真的會被鄙視。蟹最好吃的不是蟹肉,而是蟹黃(雌蟹)或蟹膏(雄蟹)。不過撥蟹的時候,不能忘了去掉那個“六角”。
By 豆果美食達人西籣
- 松鼠桂魚-
松鼠桂魚又名松鼠鱖魚,是一道傳統的宴客大菜,屬蘇浙菜系 這道菜色澤艷麗,獨特的造型,金黃的色澤,外酥內嫩的魚肉搭配酸甜美味的醬汁,嘗上一口就讓人欲罷不能吃起來外脆里嫩、酸甜可口~?
桃花流水鱖魚肥~在盎然的春日,正是吃桂魚的最好時節~那么這樣一道顏值、口味俱佳的菜品,該如何制作呢?快來學習一下吧~
By 豆果美食達人奶爸廚房Studio
- 鮮肉月餅-
吃多了甜口的月餅,快來試一下蘇式的榨菜鮮肉吧!同樣的酥,不同的餡料,鮮咸酥脆的味道讓人停不下來啦!
By 豆果美食達人摩登主婦生活研究所
- 叫花雞-
叫花雞是江蘇常熟地區傳統名菜, 板酥肉嫩,風味獨特。還彌漫著荷葉淡淡的清香~ 當把包裹在外的面團敲開的時候, 仿佛打開了新世界的大門
By 豆果美食達人朱莉生活日記
- 蜜汁火方-
蜜汁火方是極負盛名的蘇州名菜,費工費時又費料,三蒸三制,至少耗時3小時以上。 經過三蒸三制后,咸、鮮、甜、香達到了完美平衡,咸甜交融,缺一不可。香氣醇厚撲鼻而來,夾起一塊入口,既有火腿的醇香,也有冰糖的清甜,瘦肉酥、肥肉糯,煨至軟化的蓮子蜜棗也是暗藏的香甜。
By 豆果美食達人金字火腿
-----? ??豆粉點餐??? -----