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小果兒今天在蘇州 | 外地游客來蘇州吃什么?蘇州人推薦這5道蘇幫菜！

時(shí)間：2022-04-08 18:56:09

蘇州也是春日旅游的熱門城市，蘇州不僅僅是有著秀麗的風(fēng)景，而且也有著很多精美的美食。

By?豆果美食達(dá)人風(fēng)生水起的日子

來到了最能代表江南的蘇州，在飽覽園林之時(shí)，如果不嘗嘗最具有江南特色的蘇幫菜，好像少了點(diǎn)什么。

By?豆果美食達(dá)人 ?菜菜美食日記

說起蘇幫菜，很多人的第一反應(yīng)就是松鼠桂魚，然后是蘇式糕點(diǎn)，最后總結(jié)一個(gè)字：甜。

By?豆果美食達(dá)人阿濤美食日記

其實(shí)蘇洲菜菜系豐富，而又因時(shí)而異，整體菜系調(diào)味偏甜，但菜的口味又不僅僅是甜，而是追求清鮮。

By?豆果美食達(dá)人雨鸞

今天小果兒就給大家介紹5道蘇州當(dāng)?shù)厝硕纪扑]的5道名菜，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，有機(jī)會(huì)一定要嘗個(gè)遍。

- 陽澄湖大閘蟹-

在蘇州呆過一段時(shí)間如果不會(huì)吃蟹，那就真的會(huì)被鄙視。蟹最好吃的不是蟹肉，而是蟹黃（雌蟹）或蟹膏（雄蟹）。不過撥蟹的時(shí)候，不能忘了去掉那個(gè)“六角”。

By 豆果美食達(dá)人西籣

- 松鼠桂魚-

松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，是一道傳統(tǒng)的宴客大菜，屬蘇浙菜系這道菜色澤艷麗，獨(dú)特的造型，金黃的色澤，外酥內(nèi)嫩的魚肉搭配酸甜美味的醬汁，嘗上一口就讓人欲罷不能吃起來外脆里嫩、酸甜可口～?

桃花流水鱖魚肥~在盎然的春日，正是吃桂魚的最好時(shí)節(jié)~那么這樣一道顏值、口味俱佳的菜品，該如何制作呢？快來學(xué)習(xí)一下吧~

By 豆果美食達(dá)人奶爸廚房Studio

- 鮮肉月餅-

吃多了甜口的月餅，快來試一下蘇式的榨菜鮮肉吧！同樣的酥，不同的餡料，鮮咸酥脆的味道讓人停不下來啦！

By 豆果美食達(dá)人摩登主婦生活研究所

- 叫花雞-

叫花雞是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜，板酥肉嫩，風(fēng)味獨(dú)特。還彌漫著荷葉淡淡的清香~ 當(dāng)把包裹在外的面團(tuán)敲開的時(shí)候，仿佛打開了新世界的大門

By 豆果美食達(dá)人朱莉生活日記

- 蜜汁火方-

蜜汁火方是極負(fù)盛名的蘇州名菜，費(fèi)工費(fèi)時(shí)又費(fèi)料，三蒸三制，至少耗時(shí)3小時(shí)以上。經(jīng)過三蒸三制后，咸、鮮、甜、香達(dá)到了完美平衡，咸甜交融，缺一不可。香氣醇厚撲鼻而來，夾起一塊入口，既有火腿的醇香，也有冰糖的清甜，瘦肉酥、肥肉糯，煨至軟化的蓮子蜜棗也是暗藏的香甜。

By 豆果美食達(dá)人金字火腿

-----? ??豆粉點(diǎn)餐??? -----

標(biāo)簽：松鼠桂魚蜜汁火方

來源: 新浪網(wǎng) 編輯: FN008

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