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他是廚師當中肌肉最發達的，也是肌肉型男中做菜最好吃的！他叫朱凱，是一名江蘇宿遷小伙，現在在蘇州做廚師。有著10年廚齡的他，因為熱愛健身努力鍛煉，獲得了全國健美健身錦標賽暨世界健美錦標賽選拔賽冠軍，入選國家健美健身集訓隊，今年9月，他將代表中國參加世界健美錦標賽。4月13日，在接受揚子晚報紫牛新聞記者采訪時，朱凱說：“健美和健身相似，不僅能鍛煉身體，延緩衰老，還能增強自信心。能夠有機會站在更大的舞臺上向世界展示自己，所有的堅持和汗水都有了回報?！?/p>

十年廚師生涯

偶然的機會接觸了健身

紫牛新聞記者聯系上朱凱時，他正在鍛煉。從開始健身至今，他每天都會堅持鍛煉?，幾乎一天也沒有停歇過。2011年，朱凱獨自一人從宿遷老家來到蘇州張家港市打工，為了謀生，他應聘進入當地一家飯店。由于當時沒有一技之長，他只能先從打雜做起。在工作的過程中，他逐漸和一些廚師熟悉起來，便跟著他們學起了烹飪技藝?！爱敃r還是比較辛苦的，雖然在家的時候有做菜的底子，但是真正在飯店廚房里炒菜，感覺還是不一樣的。”

如今的朱凱是一名“全能廚師”

當時，朱凱經常很早去上班，很晚才結束工作，干活很主動，廚房里很多師傅都很喜歡他。朱凱說：“師傅們喜歡你，就愿意教你，愿意和你分享一些他學到的經驗。打雜干了三年多的時間，我終于有機會自己上灶燒菜。后來因為師傅們的傾囊相授，我的廚藝突飛猛進，最終成為了飯店里的廚師長?！?/p>

朱凱是店里的廚師長

朱凱今年31歲，蘇幫菜、杭幫菜、上海菜、淮揚菜、川菜……這些菜系他幾乎都會，算得上是個全能廚師。朱凱所工作的餐廳，主要經營適合健身人士吃的輕食簡餐。一次偶然的機會，朱凱跟著幾位朋友一起去健身房，各類健身器材讓他產生了濃厚的興趣。接觸健身后，他每天下班后便快步沖向健身房，抓緊每分每秒進行訓練，健身對于他來說是最大的興趣愛好。

愛上“舉鐵”

只為改變廚師的固有印象

“剛開始還是比較艱難的，在飯店當學徒，工資不高，只能勉強維持日常生活開支。我會去附近的公園里玩單杠、雙杠，當時叫做‘公園健身’。一次發了工資后，我咬咬牙在住處附近的一家健身房辦了一張卡。我記得特別清楚，當時辦的還不是年卡，只是一張季卡?！睘榱私∩恚靹P犧牲了絕大多數休息時間，無論天氣如何，都會堅持鍛煉。飯店每天九點鐘上班，早上六點鐘，朱凱就會準時起床，去公園跑步。跑步結束，吃完早餐之后，他準時到飯店上班。每天下午一點到四點，是飯店安排的午休時間，在別人午睡的時候，朱凱會跑去健身房鍛煉。下午四點到八點半的晚班結束后，朱凱會再去健身房，一直鍛煉到晚上十點鐘，每天都是健身房最晚走的一個人。朱凱笑著說：“有時候健身房的工作人員看到我都頭疼，說你怎么還不走。”

朱凱在健身房努力鍛煉

朱凱告訴記者，剛開始在健身房里遇到了許多志同道合的朋友，但是到現在，只剩下自己一人在堅持?！爱敃r許多人看到我鍛煉小有成就，包括很多廚師同行，看到以后都躍躍欲試，還約著一起下班之后去健身。但其實要練出較好的體型，是需要時間和努力的，很難堅持，大多數人練著練著就不見人了?！敝靹P說。

朱凱表示，剛開始鍛煉身體只為改變大家對廚師的固有印象，“我想做一名不一樣的廚師，做廚師中身材最好的?！弊詮慕佑|健身后，朱凱挺拔干練的精氣神令人印象深刻，特別是他的一身腱子肉，讓人大為驚嘆。在刻苦的訓練中，朱凱的身體曲線被雕琢出來，他變得更加自信。

朱凱十分刻苦，總是鍛煉到健身房關門

刻苦訓練

成功進入健美健身國家隊

朱凱在健身房鍛煉了幾年后，遇到了一位健美老師，這位健美老師認為他形體很不錯，就建議他去參加一些健美比賽。當時的朱凱還不了解健美賽事，在這位健美老師的指導下，他稀里糊涂地報名參加了健美賽事。為了獲得好的成績，賽前，朱凱花了一個月的時間“刷脂”，體重從九十公斤瘦到了八十公斤。朱凱對自己的要求是讓身體各個部位呈現出肌肉的形態，每個部位都要清晰。為了展現完美身材，距離比賽開始還有最后七天的時候，朱凱進行了“脫水充碳”。

“對于我一個新人來說，第一次接觸的時候還是很難堅持的，但是為了展現我的努力成果，我咬咬牙堅持過來了。”朱凱說，“脫水充碳”的前三天需要大量喝水，接下來的三天完全不喝水，在最后一天要吃大量米飯補充碳水。當時第一次參加大型健美賽事的朱凱，獲得了第三名的好成績。這給了朱凱極大的信心，也讓他更加堅定地在健美這條道路上走下去。在朱凱看來，只有充分了解人體的骨架結構、生理知識，才能更有效率地訓練。為此，他刻苦鉆研，不斷學習理論知識。在朱凱家里，不僅有大量的健身類書籍，還有營養學、人體學的書籍。為了更加了解賽場上裁判們的打分標準，朱凱還考取了國家健美二級裁判證。這些年，朱凱參加了許多健美賽事，通過自己的不懈努力，收獲了許多獎牌。

朱凱收獲了許多榮譽

為了挑戰自己，朱凱將自己的目標定在進入健美健身國家隊。進入健美健身國家隊需要經過層層選拔，從市級到省級，再到國家級。在市級賽、省級賽的階段，朱凱成績都很不錯，但是到了全國賽，可謂是高手云集，朱凱并沒有獲得理想的成績，但是他沒有放棄。一年一次的錦標賽，朱凱從未缺席，每次比賽，他都會認真分析對手和自身的差距，努力調整自身狀態。經過四年的努力，朱凱的名字終于進入了健美健身國家隊的名單。中國健美協會經過層層選拔，公布入選國家健美健身集訓隊人員名單，來自蘇州的健美運動員朱凱順利入選。朱凱在收到健美健身國家隊的隊服后，很開心也很激動，他在朋友圈中分享著自己的喜悅：“努力的成果沒有白費，國家隊的隊服很帥哦！”

朱凱參加健美比賽展示好身材

有望參加世界健美錦標賽

為國爭光

“當你不注意控制嘴巴的時候，你想要好的身材是不可能的。”對于朱凱來說，除了需要克服訓練的艱辛，還要努力抵擋美食的誘惑。作為廚師，他每天都在制作各種美食。但作為一名健美運動員，他經常需要控制飲食。特別是在備賽期間，朱凱每頓飯菜都需要少油少鹽，嚴格控制。

2021年10月，朱凱參加全國健美健身錦標賽暨世界健美錦標賽選拔賽，在古典健美180CM以下組中獲得了第一名的好成績。據了解，古典健美和傳統健美有所區別，古典健美強調全身線條的協調和美觀，不僅上肢要完美，下肢也要精致，而傳統健美主要強調上半身的協調和肌肉的美觀程度。

此外，朱凱還玩起了短視頻，用自己的身體展示規范的健身動作，上傳短視頻平臺分享給大家。由于很多的健身動作，都是以文字或者圖片的形式展現，很多初學者，甚至一些入行有段時間的人都很難做到標準。朱凱認為，自己作為健身圈的老手，應該幫助那些新手，少走一些彎路。

朱凱向記者展示了墻上掛著的證書和獎牌，這些都是朱凱在眾多賽事中獲得的榮譽。朱凱表示，自己通過努力獲得的榮譽從來不會掩飾，滿墻的榮譽，一方面是這些年自己努力付出的收獲，另一方面是為自己未來鍛煉增加一份動力。

加入國家健美健身集訓隊的隊員將在今年9月份代表中國參加IFBB亞洲健美健身錦標賽，今年10月份代表中國參加IFBB世界健美錦標賽。朱凱表示，十幾年前，他從家鄉外出打工的時候，沒有想到自己會穿著印有五星紅旗的國家隊隊服走上世界舞臺，他將把握好這次機會，刻苦訓練，為國爭光。

紫牛新聞記者｜張畢榮

實習生?陸胤文

編輯｜張冰晶

剪輯｜萬惠娟

主編｜陳迪晨

標簽： 新聞記者