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本報訊（通訊員 杜艷）為保障春節后市場監管領域復工復產步伐安全有序地邁開，認真加強節后食品安全管理，落實食品安全主體責任，連日來，張家港市市場監管局立足職能、主動靠前，組織監管人員馬不停蹄深入食品生產企業、大型商超、餐飲單位、企事業單位食堂等，切實加強上門服務和檢查指導，助力企業安全有序復工復產。
優化許可環節服務。全面推進“僅銷售預包裝食品”和“60平方米以下”小餐飲的許可改備案。對小微型餐飲、食品銷售等食品風險等級較低的食品經營單位，在資料審查、現場核查等許可環節方面，采取“遠程核審”“不見面審核”等靈活核查方式；對覽秀城商業綜合體開通“綠色通道”，集中快速辦理118家食品經營許可證，進一步縮短當事人許可辦理時限，助力經濟復蘇。
強化消費環節督促。對復工復產的重點商圈、商場超市、餐飲單位等進行指導檢查，重點對食品索證索票、儲存銷售等行為規范指導，督促做好場所及餐飲具清潔、原料采購、規范加工等，截至目前，累計指導、檢查食品生產經營單位74家。
加強生產環節幫扶。推進“食品生產經營企業高質量發展和幫扶提升系列行動”，對食品生產企業、大型以上餐飲單位、食品經營連鎖總部等單位開展風險排查，主動幫助企業查找問題，提出針對性整改建議，有效減少企業安全風險、合規開展生產經營活動，助力企業提檔升級。
加強食堂環節排查。對復工復產的企業食堂、工地食堂、養老機構食堂等開展隱患排查，督促其規范落實從業人員健康晨檢、食材原料索證索票、加工制作、食品留樣等，幫助分析和查找薄弱環節，全力消除餐飲食品安全隱患。
推動“兩個責任”落實。按照國家市場監督管理總局令（第60號）《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等工作要求，督促企業配好“三類人”、做好“三件事”、完善“三本賬”，全面督促轄區內65家食品生產企業、193家食品經營企業完善“日管控、周排查、月調度”管理機制，切實落實主體責任。
標簽：復工;食品生產企業;餐飲單位
責編：陳茜
