飯店菜肴里看似可口美味的蟹黃蟹肉，竟是由不明死因的螃蟹加工制成。江蘇省人民檢察院30日通報，由江蘇省蘇州市相城區檢察院提起的涉大閘蟹食品安全刑事附帶民事公益訴訟案一審開庭。
2018年9月29日，最高檢下發專項通知，要求各級院積極辦理銷售“陽澄湖”大閘蟹相關公益訴訟案件、深入推進“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項工作。
檢察機關指控：2017至2018年10月間，在蘇州務工的肖某與其妻子劉某從岳某、干某處低價收購死因不明的大閘蟹，夫妻二人在未依法取得食品生產、銷售許可的情況下，先后在蘇州市相城區、昆山市私設蟹制品加工點，單獨或雇傭工人將死蟹煮熟后加工成蟹黃蟹肉，分別銷售給鄭某等人。鄭某又將從肖某處購得的蟹黃蟹肉銷售至福建省某大酒店并制作成菜品供眾多不特定消費者食用。2018年10月30日，公安機關及市場監督管理部門在昆山市加工點查獲死螃蟹、蟹黃蟹肉等共計2.86噸。經檢測，現場查獲的蟹制品中揮發性鹽基氮的數值不符合相關國家食品安全標準。
2018年12月26日，公安機關將該案移送相城區檢察院審查起訴。經審查，肖某等人利用死因不明的螃蟹加工蟹黃蟹肉，不符合相關國家食品安全標準，足以造成食品中毒或者其他嚴重食源性疾病，其行為危害廣大消費者的人身安全，損害社會公共利益，違反了《中華人民共和國食品安全法》。2018年12月29日，相城區檢察院以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，依法對肖某等5名被告人提起公訴，并附帶提起民事公益訴訟，要求其承擔銷售金額十倍的懲罰性賠償金及在全國性公開媒體賠禮道歉的責任。
庭審中，針對死蟹的危害、公益訴訟訴求的依據等庭審重點，朱文瑞檢察長進行了有針對性的答辯，并代表檢察機關發表了出庭意見，指出死蟹不能食用是常識，且有國家強制標準，肖某等人的行為損害社會公共利益。相城區人大代表、政協委員、相城區市場監督管理局、蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會員單位及養殖戶代表受邀旁聽了此次庭審。
法院將擇日宣判。
