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五一國際勞動節臨近，為保障節日期間群眾就餐餐飲具衛生安全，4月26日上午，宿遷市衛健委組織衛計執法支隊開展餐飲具集中消毒服務單位衛生監督檢查。
衛生監督員按照《食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》《餐（飲）具集中消毒衛生規范》等相關法律法規要求，對餐飲具集中消毒服務單位的生產場所、消毒工藝流程、設備操作規程、從業人員健康證管理、日常工作管理制度及相關登記記錄等相關內容開展監督檢查。
針對檢查中發現消毒記錄不規范、生產環境衛生等問題，衛生監督員當場提出了整改意見，并下達衛生監督意見書，并要求餐飲具集中消毒服務單位加強五一期間餐飲具的清洗、消毒、環境保潔等工作，嚴格遵守各項衛生要求規范和操作規程，確保出廠的餐飲具符合國家衛生標準要求，以確保消費者用上放心碗筷。
據了解，節日期間，宿遷市衛健委還將持續組織開展餐飲具集中消毒服務單位、賓館、公共場所衛生監督檢查，保障廣大人民群眾節日安全衛生。
（來源：江蘇廣電宿遷中心站/徐徐 王振捷 通訊員/仲啟新 編輯/張泉泉）
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