(資料圖片)
曾在端午節裹出48種花式造型的“蘇州粽子達人”凌恩斌在元宵節前夕,走進姑蘇區平江街道新湘苑社區,指導居民裹出花式“兔粽”。
“兔粽”怎么裹呢?只見凌恩斌兩手食指、中指夾住粽葉,再往下翻,巧手來回翻折,做成兔子身體的形狀,然后一邊左手固定,一邊右手往“兔身”里灌入準備好的糯米,用線將兔身扎緊固定。豎起的粽葉則用剪刀精心剪出兩個兔耳朵,最后用紅線為兔子安上眼睛,可愛的“粽兔”就成形了!(記者 王可 通訊員 顧倩蕓)
標簽: 粽子達人裹出新春兔粽 曾做出48種花式造型
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