疫情防控期間后，受嚴格的防控舉措影響，外地運往蘇州的一部分物流受到限制，不少菜品“漲”聲一片，“菜籃子”問題自然成為老百姓最關注的事情之一。近日，一款名叫“老相食”的專賣豆制品的蘇州本土品牌張貼出的“價格不變、質量不變、服務不變”的承諾告示牌火速“圈粉”。蘇州市民華女士告訴揚子晚報/紫牛新聞記者：“我一直在他們家購買豆制品，產品的價格也從來沒有變過。如今疫情期間還特別張貼出‘三不變’的承諾告示牌，讓我們老百姓更加放心、踏實，我們一家人都是他們家的忠實粉絲?！?/p>
價格不變、質量不變、服務不變，“三不變”承諾吸引顧客主動前來購買
3月25日，揚子晚報/紫牛新聞記者來到位于蘇州市相城區陸慕農貿市場內的老相食（陸慕旗艦店），雖然已經臨近中午12點，但市場內仍有不少市民正在各攤位前選購菜品。從大門入口處徑直往里走，不過百余步便能在右手處看到老相食（陸慕旗艦店）店鋪。絹豆腐、沸騰豆腐、白香干、紅香干……不算大的店面里各品種的豆腐、百葉、素雞等一應俱全，除此之外，一塊印刻有“戰疫期間，老相食全力保供共渡難關！保證承諾價格不變、質量不變、服務不變”的承諾告示牌吸引了記者的目光。
“我要一塊絹豆腐”、“麻煩幫我稱一些油豆腐、厚百葉和粉條，每樣都多稱一些”……記者見到店長崇慧娟時，她正在忙碌地幫顧客稱重，她手腳不停地告訴記者，自從蘇州本輪疫情后，總公司便立即通知所有門店張貼出“三不變”的承諾告示牌?！昂芏囝櫩涂吹轿覀儚堎N出的告示牌，便會主動來我們店鋪購買產品，如今，客流量與營業額明顯比之前有所增加?！?/p>
記者看到市民華女士正在店鋪前認真挑選菜品，她告訴記者，疫情期間不能堂食，馬上就要周末了，自己便準備多買一些菜在家里煮火鍋吃。“我之前一直都是在‘老相食’購買豆制品的，從去年年底開業到現在，他們家產品的價格一直沒有變過?！比A女士一邊說著一邊用手指了指店鋪旁的墻壁，順著華女士手指的方向，記者看到墻壁上貼有一張大大的海報，上面明確地標明各豆制品的價格，小板豆腐2元一塊、大素雞7元/斤，小油豆腐12元/斤……“如今疫情期間，店長還特別張貼出‘三不變’的告示牌，貼心提醒我們不要囤貨，讓我們老百姓買得更加放心、踏實，我們一家人都是他們家的忠實粉絲?！?/p>
隨后，記者隨機走訪了位于吳中區越溪街道的一家農貿市場，市民張先生正在各豆制品商鋪前徘徊。“我們全家人都愛吃豆類食品，每個星期都要吃兩三次，但現在幾乎所有豆制品都漲價了。之前買一塊嫩豆腐只要3元，現在至少都要4元多，茶干、腐竹、千張結等產品價格也都有調整。”張先生無奈地表示，花同樣的錢買菜，感覺分量輕了些。
增加生產量與配送頻率，保障大家拎穩疫情期間的“菜籃子”
“由于疫情防控，外地運往蘇州的一部分物流受到限制，供應量在一定程度上有所減少，一些個體商戶售賣的產品價格也就隨之有所增長。而‘老相食’作為一款來自金記食品的蘇州本土品牌，更有責任讓老百姓的‘菜籃子’能夠提穩提實，也想通過‘三不變’為我們品牌贏得更多的口碑與穩定的客流。”蘇州金記食品有限公司市場部的工作人員周天陽說道。
記者了解到，疫情發生后，隨著作為重要民生必需品的豆制品需求量不斷提高，為保障供應，金記食品加班加點提高產量，每天為全市3000余個點位配送豆制品超過200噸。“目前，豆制品的需求量已較去年同期增長20%以上。原先，我們包裝車間有20名左右的員工，現在我們在做好自身防控工作的同時，把全部行政工作人員都下派生產一線，人數翻了一番。同時，我們也把每天一次配送增加至最高全天三次配送，老百姓們可以放心購買。”
“除了保證線下供應量，現在越來越多的人選擇在網上購買豆制品，我們在各大電商和線上生鮮平臺上的銷量也已占總銷量的20%?！苯鹩浭称废嚓P負責人張芳表示，接下來將繼續在生產端和配送端發力，讓全市人民買到放心的豆制品，保障大家拎穩疫情期間的“菜籃子”。
揚子晚報/紫牛新聞見習記者 梅方瀅
校對 王菲
