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舌尖上的美味是否讓人放心，科學又簡單的監督檢查和抽樣檢驗為您揭曉！
這兩天，記者跟隨蘇州市場監管部門在不同時間段、針對不同人群推出食品檢驗的N種打開方式。
小小“菜籃子” 裝著大民生，在蘇州高新區，市場監管部門強化監檢聯動，開展時令食品安全專項監督檢查與抽樣檢驗工作，讓時令“菜籃子”拎得更穩、更放心。臨近端午，為切實保障食用農產品市場銷售質量安全，結合蘇州市級工作部署與轄區監管實際，蘇州高新區市場監管局對轄區內近期消費集中的黃鱔、黃魚、桃子、枇杷、荔枝、楊梅等食用農產品，粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等節令食品開展食品安全專項監督檢查與抽樣檢驗工作。
圍繞國家食品安全示范城市創建主線，蘇州高新區市場監管局執法人員督促農貿市場壓實食品安全主體責任，要求各攤主嚴格落實進貨查驗制度，留存每日索證索票，核對供應商資質，重點檢查產品合格證、檢驗檢疫證明等報告，積極配合菜場每日快檢工作，確保食用農產品來源可溯、質量可控、責任可究；督促市場主體對照國創檢查要點，加強日常管理，做好人員培訓，持續做到“對要點、創典范、守安全”。根據專項抽檢結果和現場檢查情況，蘇州高新區市場監管局將及時開展核查處置，消除食品安全隱患，做好抽檢結果信息公示。同時，積極暢通投訴舉報渠道，廣泛聽取群眾意見，回應社會關切。
在姑蘇區，市場監管部門走進景新社區開展“我為群眾辦實事‘你送我檢’”食品快檢志愿服務活動。
活動現場，虎丘分局工作人員在宣傳食品安全知識和相關法律法規的同時，設置“你送我檢”操作臺，以群眾日常消費量較大的蔬菜、水果、肉類等作為重點品種，圍繞群眾關心的農藥殘留等熱點問題，對消費者送檢的食品進行現場快速檢驗，讓群眾直觀了解食品安全質量保障的措施和方法。
社區居民將購買的菠菜、豆角、大白菜、豬肉等送到現場，工作人員對樣品一一取樣、登記，對蔬菜水果農藥殘留、水發產品甲醛超標、香料非法添加罌粟等問題實施快速檢驗，當場公示檢驗結果，并就檢驗結果解答居民疑問。
“你送我檢”活動將以每周一次的頻率，在不同社區輪流開展，讓消費者“零距離”感受食品檢測過程，以此充分發揮廣大市民在食品安全監管中的參與和監督作用，切實營造食品安全社會共治氛圍。
在吳江區，市場監管部門結合前期線上、線下征集的家長和師生最為關心的食品安全問題，吳江區市場監管局將問題中排名前五的薯片、巧克力、飲料、果凍以及糖果作為專項監督抽檢目標，開展專項抽檢行動，并邀請學生代表全程參與。
同時，吳江區市場監管局還邀請三名學生代表走進肯德基、麥當勞等學生群體消費較為集中的餐飲單位，開展食品安全快檢。檢驗過程中，執法人員展示的配液、稱量、搖勻、靜置、加酶、比色等專業操作，讓學生代表大呼“漲姿勢”。活動現場，執法人員用現場采樣、現場檢驗的方式，利用食品快速檢驗設備，對兩家餐飲單位餐具潔凈度、蔬菜農殘、食用油極性組分進行快檢，并現場公布結果，充分發揮食品安全快速檢測“防火墻”“過濾網”作用，切實保障兒童食品安全。（江蘇廣電融媒體新聞中心/沈楊 編輯/玉潔）
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