1、洋蔥可以生吃。
2、生吃洋蔥防心臟病。
【資料圖】
3、美國哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。
4、尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。
5、北京大學第一醫(yī)院營養(yǎng)部二部主任孫孟里指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
6、擴展資料洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A具有擴張血管、降低血液黏度、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成的作用。
7、同時還能對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽的排泄，使血壓下降，是高血壓、高脂血癥和心腦血管病人良好的選擇。
8、2、洋蔥中含有一種名叫“櫟皮黃素”的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止人體內的生物化學機制出現變異，抑制癌細胞的生長，具有防癌抗癌的作用。
9、3、洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于人體防治骨質疏松癥。
10、4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助人體細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、精神委靡患者的食療佳蔬。
11、5、洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，雖然具有辛辣味，但是這種物質能夠抗寒，抵御流感病毒，它含有植物殺菌素如大蒜素等有較強的殺菌作用，對于口腔潰瘍也有一定的好處。
12、6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有抗衰老的功效，是愛美女性的美容佳品。
13、7、洋蔥氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌消化液，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于改善消化不良、食欲不振、食積內停等癥，尤其適合一些肥胖人士食用。
14、注意：皮膚病患者、眼睛類疾病患者及患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，否則，容易導致病情加重。
15、另外，洋蔥和蜂蜜、洋蔥和海帶、洋蔥和魚、洋蔥和蝦相克，不可以一起食用。
16、參考資料人民網-涼水泡茶、生吃洋蔥 十個飲食習慣決定壽命長短。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
關于我們- 廣告服務- 商務合作- 招聘信息- 聯系我們- 免責聲明
蘇州資訊網所創(chuàng)作作品之版權，未經網站書面授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播。
蘇州資訊網官方網站 www.xwslwj.com © 2011-2020 All rights reserved
備案號： 京ICP備2022018928號-5營業(yè)執(zhí)照聯系我們： 315 541 185@qq.com
