中國寧波網記者孫吉晶通訊員吳立高蔣攀文／攝
人勤春來早。春節剛過，寧海灣沿海漁村迎來了海苔采收季，村民們利用晴好天氣搶收海苔，“海上樂園”一派繁忙景象。
(資料圖)
“立春前后的海苔屬于頭茬海苔，品質最為上乘，因此被譽為‘開春第一鮮’。”1月30日早上7時，在寧海縣強蛟鎮王石岙村避風塘，村民王夫增夫妻倆穿著連體褲下海。
采海苔。
王夫增說，現在剛開始采的海苔最為嫩滑鮮美，只能用手慢慢摳。曬干后的苔條能賣到每公斤200至300元，一天勞作下來能有上千元的收入，大家都起早摸黑趕潮水采收海苔供應市場。
晾曬海苔。
中午漲潮時分，村民們來到曬場上抓緊將海苔分絲晾曬，空氣中頓時彌漫著大海的鮮香。據村民介紹，整個下午要不停翻曬海苔，只有在充分接受陽光催化后，苔條成色才會碧綠酥脆，這是好品質的保證，也是寧海灣海苔備受市民游客青睞的原因。
每年正月至四月，是寧海灣海苔采收的旺季。在強蛟鎮王石岙、峽山、加爵科等沿海漁村，像王夫增這樣的農戶有上百戶，他們上半年的主要收入來源就是采收海苔。采來的海苔經過幾輪洗滌，然后在岸邊陽光下晾曬，制成美味的苔條等。
制作海苔花生。
寧海灣漁村采海苔已有200余年的歷史。近年來，隨著強蛟鎮鄉村旅游業的迅猛發展，采曬海苔也成為許多市民游客體驗海邊生活的休閑方式，帶動了海苔、魚鲞、風鰻等漁家美食快速成為鄉村旅游產品。據初步統計，去年強蛟鎮鄉村海產品銷售額近3000萬元。
今年，強蛟鎮在成立海苔專業合作社的基礎上，將大力實施品牌戰略，推出多元化、沉浸式漁旅融合旅游線路，滿足游客鄉村游體驗的需求，為鄉村旅游聚人氣的同時，助力當地農特產品銷售。
