“本地人已經吃不上自家樓下的小吃了！”“半個徐州的人都在園博園打卡！”“徐州文旅請求出戰！”……

近日，徐州各大旅游景區、美食小店已被人流“攻占”。踏著春天的氣息，消費熱潮如期而至，為經濟復蘇按下“快進鍵”，也為促進旅游業全面復蘇帶來諸多思考。

徐州美食究竟有多好吃？徐州景點有多好玩？“出圈”后如何持續撬動流量密碼？

(資料圖片)

熱門話題“出圈” 網紅“旅吃”流量加持

最近，抖音平臺已經成為互聯網熱點話題出圈的主要陣地。梳理徐州本地熱點話題后，記者發現帶有“徐州美食”“徐州旅游攻略”話題的視頻總播放量分別達到29.5億和3909.4萬。

相比之下，來徐州“旅吃”比“旅游”更具吸引力！

來徐州吃什么？米線、燒烤、地鍋雞被網友戲稱為徐州“三寶”。

上周六上午10點左右，豐儲街很多店鋪門口已經排起了長隊。“我們剛下高鐵就直奔米線來了，沒想到不是飯點兒還有那么多人！”于女士是地地道道的南京人，在抖音上刷到網紅來徐州“喝”米線、吃燒烤后，感覺很有誘惑力，就趁周末過來“打個卡”。

中午12點來到煤建路上的老家地鍋，排隊時間至少一個半小時起步。“徐州是真的火了，還有拉著行李箱來吃的。這家店平時也排隊，還真沒見過排成這個樣子。”王宇是徐州本地人，特地帶外地朋友來品嘗一下徐州特色。

隨著夜幕降臨，燒旺炭火、備好原料，一場場“烤試”即將拉開序幕……無論是老板還是食客，在店門打開的一瞬間全都躍躍欲試。

“大乎的辣椒大乎的油，十個腰子十個球”在徐州燒烤店這句話成為點單“標配”。某家因生意太火不愿透露名稱的燒烤店老板直言，每天準備上萬串羊肉串都不夠。

借助“短視頻+美食”的裂變式傳播，徐州美食“出圈”后吸引了全網男女老少的關注。截至4月14日，公開數據顯示，抖音平臺上瀏覽過“徐州美食”熱門話題的用戶，女性占比51.53%，男性占比48.47%；各年齡段中，18-23歲占比最高達到31.08%，24-30歲占比26.35%，31-40歲占比24.60%，由此可見年輕人仍是“旅吃團”的主力軍。

當下，美食IP逐漸成為地方文化旅游發展的重要競爭力之一。以美食賦能城市，延伸文旅鏈條，進一步釋放消費活力。

品牌創意走紅 深挖城市旅游“富礦”

燒烤成為新晉“頂流網紅”像是刮起了一陣旋風，很容易來得快去得快。如何維持這種流量與熱度還需要持續加溫，不斷創意新元素。

4月初，“和我去打卡！”這句話出現在每個徐州人的朋友圈里。徐州園博園發起春季游活動，參與者只需連續兩天轉發推文附帶文字“和我去打卡！”即可免費領取入園憑證一張。

步入徐州園博園，仿佛進入“稻”夢空間，牡丹花海宛若“莫奈花園”，各種風格的建筑、園林景觀令人應接不暇。“上周六我們一家三口去了園博園，逛了一整天都沒玩夠，等‘五一’假期叫上朋友組團一起來。”家住宿遷的李先生認為這波宣傳很到位。

截至4月11日，徐州園博園發起春季游活動的推文閱讀量累計達150萬次，轉發量達28萬次。4月8日客流超20000人次，車流超5000輛；4月9日客流超30000人次，車流超7000輛。

文化旅游品牌在擴大城市知名度和影響力、增進城市競爭力方面具有突出作用已成為共識。如何解決文化旅游品牌趨同化，是增強文化旅游品牌的吸引力和競爭力的關鍵所在。

近期《彭城風華》開演，這是一部以蘇軾在彭城的經歷為背景,展現徐州山水、詩詞、民俗與動人歷史的大型湖島實景演出。

觀眾乘船漫游于“湖泊劇場”中進行觀演，暢享“人在船中坐，船在戲中行”的全新體驗，跟隨文豪蘇軾穿越時空，在一幕幕大戲里，聆聽千年徐州故事。

文化品牌產品走紅，激“活”了特色文化，帶“火”了文旅產業。

“文化是增強品牌核心競爭力的基石，以文化提升旅游品位，將歷史文化和現代文明融入旅游經濟發展中，徐州可以打造出更多體現地方文化內涵和人文精神的優質文化旅游品牌。”江蘇師范大學歷史文化與旅游學院旅游系副教授張紅霞說。

在徐州成功“出圈”的當下，如何穩住當前的熱度，變流量為“留量”？ 張紅霞表示，推動徐州市文旅產業持續發展關鍵在于嚴格把控和保障文旅產品以及相關服務的質量，為游客提供高質量的旅游與休閑體驗；提升城市形象窗口行業的服務質量，如出租車、公交車等公共交通行業；提高旅游一線服務人員的素質與素養，優化旅游服務質量；帶動每一位徐州人成為徐州美好形象的代言人和傳播者。

在深挖旅游“富礦”的同時，積極推進文化創新，為文化旅游品牌的發展注入新活力、新內涵。

出游信心修復 歡迎來徐州走一走

盡管全網對徐州都很心動，但說到行動，淮海經濟區內兄弟市的朋友們借著地理位置的優勢，執行力明顯更勝一籌。

以4月8日的數據為例，百度遷徙數據顯示，當天遷入徐州的人群歸屬中，前十名有8個城市屬于淮海經濟區，宿州市排名第一。當天徐州的遷入規模指數2.78，達到春運時的一半，可以預想“五一”假期徐州“旅吃團”將會帶來怎樣的盛況。

美團、大眾點評平臺數據顯示，截至4月10日，“五一”假期國內旅游訂單較2019年同期增長約200%，創五年來最高。

飛豬發布的數據顯示，“五一”假期預訂熱度提前爆發，目前預訂量相較于去年同期增長超5倍，其中跨省游、出境游訂單占比超八成。

大數據反映了人們對于“五一”的期待與出行的熱情，今年“五一”假期要做好在人海中間尋找景點的準備。

在迎接假期之前，先來看看在抖音上關注熱門話題“總要來徐州看看吧”的用戶來自哪里？

地域分布數據顯示，主要集中在江蘇占比62.53%，其次山東占比8.22%，安徽占比6.83%，河南占比3.55%，浙江占比3.01%。徐州地處蘇魯豫皖四省交界，江蘇、山東、安徽、河南并不意外，浙江人對徐州感興趣確實可以引起關注。

面對潛在的服務對象，徐州做好了充分的迎客準備。徐州味·旅游季系列文旅活動，將于4月28日火熱開幕，推出一批文旅優惠舉措，開展系列文旅活動，讓市民和游客沉浸式地感受“快哉徐州”的魅力與精彩。

打上“高的”來徐州吧，京滬線、徐蘭高鐵、徐宿鹽淮、隴海線……條條鐵路通徐州！

這里，與婉約的南方相比，多了一絲大氣，與豪放的北方相比，又多了一絲細膩。無論你來自天南海北，只要來徐州，咱就是一家人！

（來源：中國徐州網）

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