今天是春節假期后開工第一天，
(資料圖)
記者走訪揚州冶春園提升改造項目和
中國淮揚菜博物館建設項目了解到，
這兩個與世界美食之都建設緊密相關的
美食項目將在煙花三月陸續亮相。
中國淮揚菜博物館
主體建設已經完工。現場工作人員告訴記者，春節前，中國淮揚菜博物館展示區項目已完成工程預驗收工作，“節后，展示區、體驗區項目施工單位管理人員將于2月1日全部到崗，施工人員2月6日全部到崗，并于3月底前全部達到竣工驗收合格要求，交付建設單位。屆時，展示區展覽、文創、研學、意園、城市書房及康山文化園街區將同步對外開放，游客在游覽博物館、感受鹽商與運河文化的同時，還可至街區對面的體驗餐廳品正宗淮揚菜、嘆悠久淮揚文化。”
冶春園提升項目
冶春園已經與文匯閣相連互通，室外景觀打造和室內裝潢正在進行中，作為最大戶外園林餐飲平臺，冶春園的打造將體現時尚、傳統、經典、融合，“冶春花社開設小酒館、圍爐烤茶、鐵板燒等年輕時尚化業態，做具有煙火氣的早茶、深宅大院的早茶、游船早茶，常態化推出紅樓早宴、紅樓宴、乾隆宴、揚州八怪宴等淮揚經典名宴，同時，讓外地人到揚州能品嘗到揚州風味小吃名菜名宴，也在本地人打卡時，增加麻辣鮮香的小吃小點，做到菜單的豐富和融合。”冶春餐飲股份有限公司董事長陳軍告訴記者，接下來，冶春園還會進一步做好文化氛圍的打造，預計煙花三月期間正式亮相迎客。
原標題：中國淮揚菜博物館，即將亮相！
來源：揚州發布
標簽： 中國淮揚菜博物館
