端午節(jié)臨近，又到了傳統(tǒng)的粽子銷售旺季。與往年不同的是，疫情下的這個(gè)端午節(jié)前夕，直播成為不少企業(yè)的銷售帶貨“利器”。

直播節(jié)帶旺粽子銷售

6月8日起為期3天的廣州首屆直播節(jié)上，廣州酒家、陶陶居、大同酒家等餐飲品牌店都重點(diǎn)推廣粽子產(chǎn)品，紛紛利用網(wǎng)絡(luò)促銷、直播帶貨的形式推動(dòng)銷售的增長。陶陶居董事長尹江介紹，直播開始沒多久，陶陶居的四寶粽就被秒光。

廣州酒家集團(tuán)公共關(guān)系經(jīng)理吳凱麗向記者介紹，“今年我們提前近一個(gè)月，4月份就開始進(jìn)入粽子銷售推廣期。根據(jù)市場(chǎng)變化跟進(jìn)調(diào)整，以‘區(qū)長探店、大廚現(xiàn)場(chǎng)DIY、頭部主播品鑒、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶貨’等多形式創(chuàng)新直播內(nèi)容。”吳凱麗說，通過“限時(shí)五折、買立減、買一送一、秒殺、買贈(zèng)大禮包、電話連線、優(yōu)惠懸念和抽獎(jiǎng)福利環(huán)節(jié)”等營銷方式花式帶貨，激活粉絲消費(fèi)力，實(shí)現(xiàn)營銷提速增量。直播節(jié)期間，廣州酒家天貓旗艦店進(jìn)店流量增長超60%，秒殺產(chǎn)品瞬間秒空，其中包括蛋黃肉粽等經(jīng)典口味產(chǎn)品。

另外，電商平臺(tái)上粽子也早早唱起主角，來自淘寶的數(shù)據(jù)顯示，5月份的爆款商品榜可以看到，排名靠前的都是以食品類商品為主，其中新上榜的商品包括了節(jié)日食品——粽子，90后線上購買粽子的用戶數(shù)逐漸增長。本來生活網(wǎng)在4月初就開啟以“功福粽”為主題的粽子選品會(huì)，通過在線上召集萬名吃客，從101款粽子挑選出了14款口味進(jìn)行定制。

甜咸口味一個(gè)不少

和月餅一樣，粽子也存在南北、甜咸口味差異。為滿足多元的市場(chǎng)需求，記者看到，大多數(shù)品牌都同步推出甜、咸口味。

廣州酒家今年除了推出了代表嶺南三大文化的特色粽子——肇慶裹蒸粽、枧水粽、客家四寶醬肉粽外，結(jié)合傳統(tǒng)食材的新口味，創(chuàng)新推出了代表廣式文化的雙蛋黃肉粽和廣式臘腸粽，同時(shí)為了兼顧南北口味需求，還推出了金絲蜜棗粽、紅袍豆沙粽、醬汁排骨粽等。

記者在百年老字號(hào)廣州新興飯店看到，除了傳統(tǒng)的蛋黃肉粽、餐廳特色羊肉粽，還有豆沙粽等甜味品類。

本來生活網(wǎng)方面表示，我們推出自有品牌“功福粽”禮盒備受消費(fèi)者青睞，銷量與去年同期相比增長50%。在品類方面，咸味粽子中的鮮肉粽、蛋黃肉粽，以及甜味粽子中的豆沙粽、紅豆蜜棗粽等非常受歡迎。