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本報訊(記者 小圓)6日就是驚蟄,各種河鮮爭相進入市民餐桌,在市區各大農貿市場內,鱸魚、白魚等吸引不少市民采購。昨天,據南環橋市場統計數據,隨著驚蟄臨近,這兩天鱸魚、白魚日均銷量在50噸左右,數量充足。
“這兩天鱸魚日上市量達到三四十噸。”據南環橋市場有關人士介紹,目前鱸魚貨源主要來自浙江以及蘇州本地,批發價格平穩。春季高端水產塘鱧魚日均上市量也達到0.5噸左右,來自蘇北、安徽等地的塘鱧魚統貨,昨天平均批發價在每斤120元。
3月1日,市價格監測中心對本地多家農貿市場多個品種河鮮采價顯示,春季水產銷售紅火,受規格、品質等多種因素影響,各大農貿市場價格略有不同。
清蒸白魚肉嫩“鮮潔”,是不少市民餐桌上的常客。3月1日,市區農貿市場白魚零售均價為每斤18元。其中新民橋農貿市場售價12元,楓津農貿市場售價15元,馬醫科農貿市場售價16元,三元二村農貿市場售價18元,彩香一村農貿市場、新龍農貿市場售價20元。
春季鱖魚鱸魚營養豐富,做法多樣,清蒸紅燒“吃口”肥美。3月1日,市區農貿市場鱸魚零售均價為18.5元。其中新民橋農貿市場售價13元,新蘇農貿市場售價15元,楓津農貿市場、婁門農貿市場售價16元,里河農貿市場售價19元。
高端水產塘鱧魚也吸引不少市民品嘗。據采價顯示,農貿市場零售均價為143元。其中,里河農貿市場售價120元,彩香一村農貿市場售價160元,新龍農貿市場售價165元,新莊農貿市場售價180元。