湯圓，還是元宵？甜湯圓，還是咸湯圓？芝麻餡兒，還是鮮肉餡兒？
轉眼間，農歷兔年就到了正月十五。作為春節的正式收尾，元宵節擁有儀式感滿滿的習俗，一定要吃上一口寓意團圓的元宵或湯圓。不過，各地喜愛的口味卻大不一樣。
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美團數據顯示，2月1日以來，“元宵”和“湯圓”的搜索量分別環比上漲1317%和175%，即時零售銷量分別環比上漲253%和39%。
數據顯示，2月1日以來，全國“黑芝麻湯圓”的銷量最好，環比上月同期增長95%，銷量最高的TOP5城市主要在北方地區，依次為北京、濟南、棗莊、上海和鄭州，其中，北京的“黑芝麻湯圓”銷量環比上漲186%，上海上漲46%，濟南上漲11倍，棗莊上漲91倍，鄭州上漲5倍。
全國“肉湯圓”的銷量環比上月同期增長17%，銷量最高的TOP5城市主要集中在江南地區，依次為：上海、蘇州、常德、無錫和杭州，其中，上海的“肉湯圓”銷量環比上漲75%，杭州上漲316%。
湯圓口味呈現“北方好甜口，江南好咸口”的現象
平臺數據還顯示，各地有不少獨特的湯圓口味。川渝地區喜歡吃“醉口”湯圓，重慶、成都的醪糟湯圓銷量最高，長沙的甜酒湯圓銷量最高；云南地區尤其是昆明的消費者，更愛裹滿黃豆面、澆上紅糖汁的豆面湯圓；廣州的消費者則將湯圓融合進了當地的“糖水”中，偏愛椰汁湯圓、花生湯圓和桃膠湯圓等。
北方地區偏愛“搖”出來的元宵。從口味上看，甜口的元宵幾乎成為消費者的共識，銷量最高的TOP3元宵分別為：酒釀赤豆元宵、赤豆元宵和桂花赤豆元宵。此外，炸元宵的銷量也有所上漲。
一些餐飲店還推出了山楂、巧克力、榴蓮等餡料元宵，成為今年元宵節北方地區的新晉選擇。其中，酸甜可口的山楂餡在沈陽關注度高于其他城市，相關口味的搜索量周環比增長450%；軟糯細膩的巧克力和榴蓮元宵則在北京的關注熱度最高。
中華老字號護國寺小吃起源店的榴蓮餡元宵今年銷量好于往年，每天100斤餡一搖出鍋就被一搶而空。老北京餐廳紫光園推出了伍仁、山楂、黑芝麻、巧克力四種石磨搖滾大元宵，相關負責人表示，目前門店線上、線下元宵的日均銷量能達到上萬斤左右，山楂和黑芝麻口味銷售最為緊俏，線上套餐也為門店帶來不少年輕顧客。
餐廳供圖
外賣方面數據顯示，元宵節當周，速凍湯圓銷量同比去年增長102%。從地域維度看，山東居民購買湯圓熱情最高，在湯圓銷量排名前10城市中，有6個在山東，濟南、北京、濰坊、棗莊、鄭州成購買湯圓城市TOP5。其中，鄭州速凍湯圓銷量增長670%，威海增長584%，濟南增長530%，銷量增速排名前三。
元宵節湯圓銷量TOP10城市（數據據美團外賣）
