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江蘇無錫學(xué)生午餐使用過期食材？當(dāng)?shù)貎刹块T發(fā)文澄清

時間：2023-09-09 13:15:07

(資料圖片僅供參考)

中新網(wǎng)無錫9月9日電 (記者孫權(quán))就“網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材”一事，9月9日凌晨，江蘇省無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局與梁溪區(qū)教育局相繼發(fā)文澄清。根據(jù)官方調(diào)查，網(wǎng)友反映的情況系涉事餐飲服務(wù)企業(yè)工作人員誤傳圖片所致，不存在使用過期食材行為。

在9月9日凌晨3時44分惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《調(diào)查通報》中提到，9月8日15時10分，惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局接梁溪區(qū)教育局協(xié)查通報，反映無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，在配送當(dāng)日連元街小學(xué)午餐的過程中，可能存在使用過期食材的行為。接報后，惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，立即會同無錫市教育局、梁溪區(qū)教育局和屬地公安派出所趕赴企業(yè)現(xiàn)場開展調(diào)查。

調(diào)查人員在該企業(yè)仔細(xì)查看了現(xiàn)場操作視頻，反復(fù)核查了進貨票據(jù)、現(xiàn)場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等，并對企業(yè)現(xiàn)場負(fù)責(zé)人嚴(yán)某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進行了嚴(yán)肅認(rèn)真詢問。經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)日食材品名為“過油牛柳”，規(guī)格為15kg/箱，生產(chǎn)日期為2023年9月5日，保質(zhì)期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當(dāng)天使用33箱，冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。

網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創(chuàng)建時間為2022年3月28日。經(jīng)詢問，該企業(yè)員工佟某某因上班遲到，同時因上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現(xiàn)場拍攝當(dāng)天的食材照片，倉促中采用極不負(fù)責(zé)的態(tài)度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

梁溪區(qū)教育局在9月9日凌晨4時35分發(fā)布的《情況通報》中提到，9月8日14時50分，有網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材。接到相關(guān)反映后，該局高度重視，迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況，并第一時間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場監(jiān)管、公安等部門開展調(diào)查。

“根據(jù)上述惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局的調(diào)查通報，9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題：對相關(guān)食材圖片查驗不及時，監(jiān)管不到位，引發(fā)家長擔(dān)憂，對此我們深感自責(zé)。我們將進一步健全機制，立即整改。對寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問題，責(zé)成學(xué)校暫停與其合作，重新評估。”在《情況通報》中，梁溪區(qū)教育局方面承認(rèn)不足之處，并提出相關(guān)解決措施。

食品安全是關(guān)系到學(xué)生身體健康的頭等大事。孩子們在學(xué)校的成長牽動著家長們的心，孩子們午餐的一菜一湯總關(guān)情。無錫市梁溪區(qū)教育局承諾，將進一步牢固樹立責(zé)任意識，全力以赴筑牢校園食品安全防線，讓每一位孩子吃上放心餐；惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，將會同相關(guān)部門對上述涉事企業(yè)進一步加強監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)問題，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。(完)

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來源: 鳳凰網(wǎng)江蘇編輯: FN008

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