9月1日晚，2023“一蝦兩園，嗨游淮安”夏夜消費節收官之作——“擁你入淮 成就精彩”主題之夜精彩上演，2023屆大一新生及家長代表、在淮大學生和高校老師代表齊聚清江浦廣場·漕運門，共享龍蝦盛宴、共品淮揚美味、共敘師生情誼。

本屆夏夜消費節火熱了整個八月，幫助人們消除了盛夏的燥熱、沉淀了歡樂，最終畫上了圓滿的句號。

美食搭臺 文旅唱戲

(資料圖片)

遇見精彩“夜淮安”

走進夏夜消費節活動現場，舞臺表演精彩紛呈：淮劇《村里有個管得寬》百場巡演首場精彩上演，趣味十足的兒童劇《西游記》實景演出贏得掌聲不斷，淮海戲、黃梅戲引得群眾連連叫好……“一邊夜游，一邊看演出，還能品嘗經典美食，真是一舉多得！”來自南京的游客李女士如是說。

淮揚菜制作技藝大賽現場熱鬧非凡。觀眾區座無虛席，食客們享受著大快朵頤的美好一刻；舞臺一側，2023國緣杯第一屆中國淮揚菜制作技藝大賽——“盱眙龍蝦”“龍蝦小吃”大賽如火如荼進行。經過一個多月的鏖戰、16支隊伍的捉對比拼，最終淮揚菜烹飪學院與鄉土風情園代表隊進入決賽，各自以一道道凝結著匠心與技藝的龍蝦菜肴、一盤盤凸顯著傳承與創新的龍蝦小吃，向觀眾講述新式淮揚菜的故事、傳播新式淮揚菜的理念。

潮惠活動每天各不相同。夏夜消費節不僅有饕餮美食，更有精彩紛呈的展演——“全民健身日”暨全民健身展演活動中，鼓舞、紅綢舞、武術等節目輪番上演，紅綢彩帶上下翻飛、武術街舞燃爆全場；500名暑期在淮實習大學生代表來到現場，深度了解“運河之都”的美食文化與發展面貌，通過切身感受推介淮安、宣傳淮安；全市72個重特大項目、重點企業參與其中，將招聘信息擺上“攤位”，全力促進各類人才就業創業，讓夜市有滋也有“位”……夏夜消費節通過創新消費場景，打造了集“吃、游、購、娛、康、演”于一體的消費新業態，全方位覆蓋淮安消費市場，多維度彰顯文旅消費特色。

辦好一個“節”，發展夜經濟。依托“美食搭臺、文旅唱戲”，夏夜消費節正成為淮安文旅消費“新藍海”。市文旅集團在提升節慶內涵上做文章、在營造消費場景上出實招，打造了一批消費新業態、新模式、新場景，夏夜消費節不僅是該集團主動作為、全面推動文旅融合的有效實踐，也是回應“消費提振年”相關舉措要求、點燃城市“煙火氣”的應有之義。

多元消費 熱力十足

提升城市“煙火氣”

集市小吃處，消費者排起長隊；用餐區內，食客們埋頭大快朵頤；舞臺和非遺展位前，觀者如云……8月份以來，伴隨著夏夜晚風與精彩歌舞，夏夜消費節以濃濃“煙火氣”聚集了人氣、帶旺了消費。

吮指留香的盱眙小龍蝦、鮮香四溢的蟹黃湯包、精致可口的創新淮點、清淡爽口的陽春面……人們想得到的老字號美食，都可以在夏夜消費節現場“一站式”吃個遍。市民們手持消費券，在20個龍蝦攤位、40個淮安名小吃攤位前排起長龍、大快朵頤，現場熱鬧非凡。“一塊燒餅2元，一晚上賣1000元不成問題！”“李家燒餅”展攤前，花甲老人李孝明一邊利落地揉面團，一邊笑著告訴記者，自家門店在淮安區，如今有了來市區開新店的信心和底氣。“來對了地方，‘吸粉’無數！”新式淮點“淮福饅饅”的“90后”創業者們同樣表示“不虛此行”，夏夜消費節為他們帶來了可觀的客流量，也打響了自家招牌。

以煙火美食撬動舌尖消費，這場盛宴豐富了淮安人的夜間消費選擇，為商戶們帶來更多創收機遇，也成為提振消費的新引擎。“使用數字人民幣支付，快捷又方便，還能再減50元！”夏夜消費節活動還發放了400張數字人民幣消費券，領到的市民直呼“太劃算”。據了解，夏夜消費節現場構建了獨具特色的數字化消費場景，融合綠色環保理念、展示數字化科技，新能源汽車等科技感十足的產品和福利多多、誠意滿滿的折扣活動，勾勒出一幅政府搭臺、企業唱戲、全民樂享的夏夜消費盛景。

夏夜消費節也是一場讓市民“看得見、摸得著、吃得好、強體驗、可帶走”的饕餮盛宴。連日來，依托夜經濟發展機遇，夏夜消費節推出多元化、沉浸式的消費體驗，吸引眾多市民、游客前來打卡，激發市民的消費熱情，促進了城市夜經濟的繁榮興盛，讓夜晚“亮”起來、人氣“聚”起來、消費“火”起來。

夏夜狂歡 全民共享

打造文旅“新地標”

暮色漸濃，華燈初上，巧奪天工的瓷刻、糖畫、蛋雕等非遺技藝展，婉轉動聽的淮劇、淮海戲、黃梅戲等精彩好戲，活力四射的搖滾、流行、說唱等潮流音樂……夏夜消費節讓市民吃得盡興、逛得稱心，還享受了視覺、味覺、聽覺的多重盛宴。

“來，比個耶！”由孫悟空、唐僧等師徒四人以及白骨精等“高顏值”妖怪組成的“西游天團”所到之處人聲鼎沸，不少家長帶著孩子與他們一起游園、樂享市集，并紛紛拿出手機合影留念，在朋友圈分享“夜生活”帶來的歡樂。“娛樂、美食、互動……在‘家門口’享受夜生活的樂趣，體驗感很棒！”家住清江浦區的市民姜女士說。光彩奪目的夏夜舞臺上，舞蹈、戲曲、演唱、美食展示等輪番上演，為市民游客提供了展示自我的“嗨唱”大舞臺，打造了一場引爆“多巴胺”的全民狂歡派對。

據統計，夏夜消費節吸引近5萬客流量、售出龍蝦20余噸，帶動夜間消費市場加速升溫升級。逛夜市、看演出、品龍蝦、享美食，夏夜消費節豐富了人們的夜生活，激發了消費新活力，讓城市的夜晚別樣精彩。

發展夜經濟，功夫在“夜”外。淮安深挖特色、擁抱創新，以文旅賦能“夜消費”。今年的首屆夏夜消費節，以美食文化為媒，融合淮揚菜、西游記文化元素，凸顯淮安文化品位與地域文化特點，融入了年輕人喜聞樂見的樂隊、啤酒、說唱等全新元素，還將淮劇、淮海戲等傳統殿堂藝術請上舞臺，使消費節更添潮流味、更富藝術感、更有普適性、更具吸引力。

悠悠運河畔，暮色四起，約上三五好友，逛美食夜市，奔赴消費節之約……淮安結合城市底蘊，探索夜間消費，獨具風格、特色鮮明的新業態、新場景等在滿足市民游客多元消費需求的同時，持續釋放文旅消費潛力。

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