(資料圖片)
1、魷魚要泡2-3小時。
2、準備一盆清水,加入適量的食鹽,大約3-5勺,調和均勻之后,將魷魚放入其中浸泡2-3小時,最后沖洗瀝干水分即可。
3、也可在水中加入適量的醋,水和醋的比例按照3:1調配,然后放入魷魚浸泡2-3小時,最后用清水沖洗干凈,控干水分后即可烹飪。
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