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本報訊（記者 小圓）從蘇式經典豆沙粽、蜜棗粽、大肉粽到創新凈素粽，近日，在吳門橋街道內馬路社區“愛心暖端午，粽香鄰里情”活動中，社區工作人員和聚福樓糕團店創始人霍玉明一起，給社區孤寡老人送去端午“愛心粽”，提前祝老人節日安康。
“端午前讓社區老人們嘗嘗自己制作的特色粽子。”今年57歲的蘇式糕團老法師霍玉明介紹，老家在相城農村，家里長輩有一手蘇州農家做糕絕技，從小耳濡目染，19歲時霍玉明入行“子承父業”。他在市區開出的首家蘇式糕團店就在內馬路社區，多年來不少顧客成了老朋友，聚福樓也發展到5家。“想為社區空巢老人做點實事，回報社會。”霍玉明表示，隨著市民對民俗節日的重視，今年他從年初十就提前上市蘇式粽子，從上星期起粽子銷售進入最高峰，銷售額猛增50%以上，他和師傅們忙得不亦樂乎。
為了給社區孤寡老人送去端午關愛，霍玉明抽出時間為社區老人們精心制作特色粽子。“帶來研發創新的凈素粽子。” 霍玉明介紹，針對老人健康消費新需求，采用香菇、腐竹、魔芋蛋白、素火腿，用菜油炒制后做成的咸味凈素粽子，今年2月上市后，受到不少市民喜愛，讓老人們嘗嘗新口味，成了他的端午新計劃。老人蔣樹龍接過“愛心粽”開心地說：“社區和愛心企業送來情意滿滿的粽子，讓我心里暖暖的。”
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