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中安在線、中安新聞客戶端訊為提高居民食藥認知，營造安全可靠的社會食藥環境，8月23日，2023年合肥市“食品藥品安全知識大講堂”走進柿樹崗鄉李嘴村與宗洼村。此次活動由合肥市市場監督管理局主辦，合肥市食品行業協會監事長、合肥學院食品系教授李蕤擔任講師。
李蕤以“平衡膳食與慢病食養指南”為主題，引導居民形成健康的飲食習慣，并提供科學的食品安全知識指導。李蕤教授從平衡膳食八準則、慢病食養指南及痛風、高尿酸的生活方式干預三大方面進行科普，重點強調了平衡膳食的重要性，介紹了各類營養物質的功能和作用，以及如何根據個人實際情況合理搭配飲食。大講堂還對農村居民常見的慢性病進行了解析，并提供了針對性的食養建議。
現場居民紛紛表示，通過大講堂活動，進一步了解了食品藥品安全知識和健康飲食的重要性，會將所學知識應用到日常生活中，保障家人的健康。
此次“食品藥品安全知識大講堂”不僅提供了專業權威的指導，還通過實例讓村民們更加直觀地了解了平衡膳食與慢病食養的實際操作方法。通過這種形式的宣傳教育，進一步提高了居民對食品藥品安全的認識和保護意識，有力地推動了食品藥品安全工作的開展。下一步，合肥市市場監督管理局將持續關注食品藥品安全問題，通過開展多種形式的普及教育活動，提高居民的食品安全意識，為廣大居民提供更加健康、安全的食品藥品環境。（記者 彭旖旎）
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