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春光正好，正是春茶最鮮美的時節。從三月開始，鎮江各地茶廠都忙碌起來，努力將這江南的鮮味留存，送到茶客們杯中。
眼下是鎮江地產茶的制作、銷售高峰期。今天（4月11日），記者在位于鎮江句容的江蘇茶博園看到，工人們正在茶田里忙碌著，逐棵樹尋找鮮嫩的芽頭，可謂“眼疾手快”。江蘇茗苑茶葉科技開發有限公司茶園管理部主任宋建國告訴記者，目前公司正在制作的這款茶對原料要求很高，只取單芽，一個工人從早晨五點多采到中午十一點，只能采摘1斤左右的單芽鮮葉，十分珍貴。
受氣候影響，今年鎮江地產名茶大量減產，多數茶廠減產約30%到40%，宋建國所在的這家茶廠減產尤為嚴重，達到60%左右。“以前單芽鮮葉的產量在4000斤左右，今年我們只能采到1000多斤。”宋建國說，減產主要是去年下半年的干旱、加上今年春天零下十幾度的倒春寒造成的。
減產后，是否會因“物以稀為貴”造成鎮江地產名茶價格大幅上漲？記者在走訪中發現，在品牌效應的帶動下，鎮江地產金山翠芽、茅山長青等知名茶葉價格總體穩定，略有上漲。“有些茶廠一斤價格上揚了10%左右的價格，有些茶廠價格維持不變。”鎮江市茶葉協會會長陳曉宏介紹，鎮江全市目前約有7萬畝茶園，其中，創制于1985年的名茶“金山翠芽”，作為鎮江地理標志品牌，品牌價值已達6.62億。“三星級的銷售價格在900元每斤，四星級的在1800元每斤，五星級的在6000元每斤，價格較往年持平。”陳曉宏說，今年總體市場銷售情況與去年相比有所好轉，銷售增長30%左右。
鎮江市亞夫科技服務團茶產業組組長趙云近期在鎮江各大茶廠巡回指導，他告訴記者，今年是鎮江地產茶的“特殊年份”。雖然前期氣候導致整體減產，但今年春分前后雨水充沛、氣溫溫和，因此高檔綠茶的品質好于往年。“我們專門發了技術指導意見，提醒茶廠盡量把采摘期延長到夏至前后。”趙云說，目前鎮江地產名茶多為綠茶，為了在減產年讓茶農、茶企不減收，鎮江農業部門正在指導企業適當增加紅茶等品類的出品，以產量換取效益。
鎮江是我國名優綠茶優勢產區、江蘇省重點產茶區，茶產業是鎮江丘陵地區特色最鮮明的產業之一，也是鎮江農業增效、農民增收的支柱產業之一。在指導茶農、茶企積極“自救”的同時，鎮江市農業農村部門還在加大地產名茶品牌影響力方面發力，提升本地茶葉的知名度與美譽度。趙云透露，鎮江有不少與茶有關的非物質文化遺產，例如金山翠芽茶制作工藝、宋代點茶技術等，目前農業部門正在策劃建設茶類非物質文化遺產陳列館，并在西津渡等人流密集的景區設立地產名優茶品鑒點，向廣大市民和外來游客宣傳鎮江本地茶。
（江蘇廣電鎮江中心站/柳放 編輯/玉潔）
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