面向未來，"食品安全進萬家"科普活動將通過數字化持續賦能，深入開展基層科普服務。將依托"食品安全進萬家"科普平臺，打造食品安全科普生態圈。
日前，由中國科學技術協會(以下簡稱“中國科協”)主辦，中國食品科學技術學會與北京工商大學共同承辦的2021全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動暨食品安全進萬家活動啟動儀式在北京工商大學舉行。此次活動以“倡導科學飲食，保障安全健康”為主題。
進一步提升居民科學素質水平
長期以來，中國科協在食品安全科普宣傳工作中發揮著統籌協調與頂層規劃的重要作用。中國科協科普部部長白希在活動致辭中指出，中國科協將動員相關領域科技工作者和中國食品科學技術學會等行業組織的力量，推動食品安全工作取得更大成效。
國家市場監督管理總局食品抽檢司二級巡視員郝明虹指出，由市場監管部門組織制作的《食品安全五大要點》等9部科普視頻、短視頻和動漫，同步印發消費提示和風險解析匯編，以及食品添加劑《聰明爺爺&愛問奶奶系列科普漫畫》，從點擊量看科普宣傳成效顯著。推動京津冀等全國七大區域建立預警交流合作機制，促進區域風險聯防聯控。利用“互聯網+”拓展風險預警交流渠道，開展食品安全知識進大學校園活動。認真組織實施“我為群眾辦實事”活動。指導31個省區市開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動，調動消費者參與食品安全社會共治，以“小切口”推動“大監管”。市場監管部門始終堅持以人民為中心，堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，組織均衡推進2021年全國食品安全抽檢監測計劃落實，防范化解重大食品安全風險，推進食品安全治理體系和治理能力現代化。
中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國表示，我國經濟實力不斷增強，人民生活水平不斷提高，對食品的需求也由吃飽、吃好，向吃得健康和快樂加速轉變，帶動我國食品產業由高速發展向高質量發展邁進。在社會各界持續不斷的努力下，我國食品安全狀況穩中向好。高校是本次食品安全進萬家的“五進”系列場景之一，對大學生的科普教育也是推進全民科普工作的重要環節。
強化食品安全進萬家品牌建設
活動中，中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心主任李寧分享了中國食品科學技術學會2017-2020年“食品安全進萬家”主題活動的精彩歷程。李寧介紹，為積極響應黨中央的號召，中國食品科學技術學會于2017年在中國科協的指導下，總結食品安全科普經驗、整合食品安全科普資源，推出了“食品安全進萬家”品牌科普活動，打造一個開放、共建、共創型科普平臺，凝聚科技界共識，吸納更多社會力量參與食品安全科普工作。以更好地服務于科普工作者的智慧輸出，服務于人民日益增長的美好生活需要。
李寧介紹，面向未來，“食品安全進萬家”科普活動將通過數字化持續賦能，深入開展基層科普服務。將依托“食品安全進萬家”科普平臺，打造食品安全科普生態圈。
精準對接基層需求
“食品安全進萬家”作為學會科普的品牌活動，廣泛落地基層，精準對接需求，一直是活動的追求與目標。2021年中國食品科學技術學會在中國科協的指導下，以“進農村、進口岸、進校園、進企業、進社區”(以下簡稱“五進”)精準對接基層需求，實現科普品牌的延伸。
中國海關科學技術研究中心張朝暉研究員表示，中國貿易體量巨大，包括食品在內的檢驗檢疫面臨挑戰。尤其是當前全球新冠肺炎疫情，為國際冷鏈物流環境帶來巨大的壓力，我國海關一系列文件的出臺，有效防范了進口冷鏈食品的安全風險，對保護消費者身體健康安全出重要貢獻。此外，當前，食品安全的概念進一步延伸，與食品安全有關的跨境電商行為需要規范。數據安全法的即將實施，為跨境電商的依法監管提供有利保障。未來，我們將在“食品安全進口岸”活動的支持下，圍繞食品安全與數據安全開展消費者科普宣傳，在保障口岸安全的同時，保護消費者身體健康安全。(記者 姜虹)
