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金湯茗泉南瓜尖、黃桃牛肉粒、冰鎮田園五彩小番茄、金玉滿堂南瓜盅、養生白玉蘿卜、一品養生冬瓜盅……22道令人垂涎的美食，每一道食材都有武漢江夏區烏龍泉街本地產的瓜果時蔬。
“烏龍泉一年四季瓜果飄香，今天我們特意用本地瓜果時蔬，制作了特色瓜果宴作為示范菜品，歡迎市民和游客到烏龍泉游玩采摘、品嘗特色美食，把田園美味帶回家。”6月3日下午，江夏區烏龍泉街黨工委書記湯綱面對直播鏡頭，向廣大網友推介包括西瓜在內的本土高品質農副產品。
湯綱介紹，瓜果時蔬都是當日上午從果園、菜園采摘而來，食材非常新鮮，從原產地到餐桌僅有幾小時。極目新聞記者現場看到，有著20年廚師經驗的齊師傅正用南瓜、冬瓜、黃桃、西瓜、小番茄、枇杷等瓜果雕刻美食擺盤造型。“以田園五彩小番茄為例，顆顆飽滿，一口爆汁，這些小番茄都產自烏龍泉街，采摘后只需稍微冰鎮，擺盤上桌，口感更佳。”齊師傅告訴記者。
山水龍泉，果樂小鎮。湯綱告訴記者，烏龍泉本身就是“橙紅橘綠，瓜果飄香”的風水寶地。80年代，烏龍泉土地堂“西瓜王”就已經名聲在外，2000年更是獲得“特色西瓜第一鄉”的殊榮。近年，烏龍泉街實施“產業振興”戰略，不斷引進新技術，研發新品種，現在的果棚里已經是：瓜甜果香，碩果滿園。除西瓜之外，當地種植黃桃、獼猴桃等20余類瓜果，引進果凍橙、沃柑、黃金柚等新型品種，開放一體化采摘基地，實現了四季瓜果飄香。
“我們1月、2月有草莓，3月有桑葚，4月有櫻桃，5月有枇杷、藍莓，6月有西瓜、葡萄、李子、楊梅，7月有無花果、桃子，8月有金塘李，9月有奇異果，10月有果凍橙，11月、12月有黃金貢柚、加州橙。”湯綱介紹。
此外，烏龍泉街有江夏區最長的梁子湖湖岸線，萬畝水產養殖基地、有萬畝茶園，有精雕細琢的農家民宿，還有先民留下來的古跡。騎行在104公里的梁子湖湖岸線上，漫步在微風拂面的茶園里，穿行在錯落有致的農家小院里，可以讓心靈更親近大自然，盡享人與自然的和諧之樂。“特別是我們還有靈山旅游區、茗泉谷、茂康嘉園、墨斗山居、三味歸谷等一批特色農旅資源，田園風光秀美，適合全家出游，周末休閑度假。”
炎炎夏日，西瓜更是解暑佳品。湯綱還特別推薦了土地堂西瓜。記者看到，這些西瓜以“吊蔓方式懸空結果”，七十余個西瓜品種，一年能結三季瓜。瓜棚里，被精心培育的吊蔓西瓜，個個花紋規整、圓潤飽滿、長勢喜人。采用種植新技術，使得“土地堂西瓜王”不僅品相好看，而且皮薄、肉脆、多汁、香甜。“我們還將舉辦烏龍泉西瓜節，歡迎廣大游客到烏龍泉采摘，把美味西瓜帶回家。”湯綱說。
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