當前位置： 首頁 > 關(guān)注 >

原來距今2000多年的粽子長這樣

時間：2023-06-23 20:55:17

【資料圖】

記者21日從河南省文物考古研究院獲悉，考古人員在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量圓形植物包裹。研究發(fā)現(xiàn)，包裹外部為槲葉，內(nèi)部為水稻、黍等糧食，這些槲葉糧食包裹是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最古老的粽子。

圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹。河南省文物考古研究院供圖

信陽城陽城遺址八號墓發(fā)掘現(xiàn)場負責人武志江介紹，八號墓是一座戰(zhàn)國中期的楚國貴族墓葬，平面呈“甲”字形，坐西向東，由墓道和墓室組成。在發(fā)掘過程中，考古人員在槨室中后室的木案上，發(fā)現(xiàn)了大量用葉子包著的圓形包裹。

“完整的圓形包裹有40個，還有很多破損散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著，由麻繩或者莖稈捆扎，呈現(xiàn)厚圓餅狀。”河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬里說，通過測量，包裹的直徑約10至15厘米，厚3至5厘米。

據(jù)介紹，隨著包裹一同出土的還有少量樹枝，考古人員推測這些植物包裹幾個為一組，串在或系在樹枝上。

“由于八號墓所處位置地下水位較高，墓室整體被地下水浸泡，形成了特殊的埋藏環(huán)境，這為墓葬中文物的保存創(chuàng)造了有利條件，使得圓形包裹千年未腐。”武志江說。

考古人員通過體視顯微鏡分析發(fā)現(xiàn)，40個完整包裹內(nèi)有39個里面裝的是沒有脫殼、沒有煮過的稻谷，另外1個裝的是黍。

圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹。河南省文物考古研究院供圖

“為了判斷包裹這些稻谷和黍的植物葉子，我們找來同種類現(xiàn)生葉子進行比對，通過拼合各個部分的殘片，根據(jù)葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態(tài)等特征，最后判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。”藍萬里說，槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子，現(xiàn)在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗，也叫槲包。

“楚國槲葉包，如今端午粽。先民們的飲食痕跡，以文物為載體，跨越千年，見證著中華飲食文化的源遠流長。”藍萬里說。

標簽：

來源: 人民日報編輯: FN008

相關(guān)閱讀

2023-06-23 20:55:17原來距今2000多年的粽子長這樣

2023-06-23 19:53:21【世界報資訊】3200元購環(huán)球影城貴賓票為啥不能用？這個教訓對大家有用

2023-06-23 19:52:16大冶公交公司違規(guī)轉(zhuǎn)崗問題披露：6名班子成員各推薦一名關(guān)系戶

2023-06-23 18:58:26環(huán)球快資訊丨多地出現(xiàn)這種帶有大量寄生蟲的生物感染嚴重可致死

2023-06-23 17:48:10馬斯克和扎克伯格線上約架黃了？馬斯克母親:我取消了這場比賽

2023-06-23 16:52:59遼寧大連一村莊一家六口遇害警方回應(yīng)：刑偵在現(xiàn)場處理

2023-06-23 17:00:26焦點快報!泰國七月即將免簽？記者求證：謠言

2023-06-23 16:09:29公務(wù)人員莫名成了老板？48名被冒名者的困局