冰箱是食物的保鮮神器，因此果蔬買回家后，人們做的第一件事情就是把它們放進冰箱。但實際上，有些果蔬并不喜歡低溫冷藏，尤其以下兩類，我
20-08-25
編者按：民為國基，谷為民命。糧食在我們生活中不能缺席，而生活中，糙米、胚芽米、發芽米、蒸谷米、拋光米、有機米、富硒米、免洗米、火山
20-08-24
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。炎炎夏日，剝出一顆潔白如雪的荔枝肉，品嘗甘甜的荔枝香的同時，還可攝入多種營養素。荔枝肉含有豐富的葡
20-08-24
藍莓營養豐富，具有明目、抗衰老、增強抵抗力等多種保健功效。美國《營養學雜志》近期刊登一項新研究發現，女性多吃藍莓還有助肌肉生長修復
20-08-24
確保兒童零食安全，需要多措并舉綜合施策。應及時制定出臺、修訂完善相關法律、規章、標準等，同時加大執法檢查力度。時下，為了獲取更大利
20-08-24
經常聽到有人感慨：真想念小時候的牛奶，又香又濃，現在的越來越沒有牛奶味了……香濃，真的是牛奶味的代名詞嗎?它和牛奶的品質有什么樣的
20-08-21
在中文中，冰淇淋是一個外來詞，因此很多人會認為，冰淇淋是從國外引進的甜品。但其實，最早的冰制冷飲起源于中國。中國文獻《周禮》記載凌
20-08-21
近年來，以荷葉為主要成分的減肥降脂制品應用也越來越廣泛，荷葉真的能降脂減肥嗎?其實，中醫自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥，據《本草綱
20-08-21
它是風靡全球的身體管理利器，還是又一款智商稅收割利器?代餐減肥，減掉的很可能是健康一瓶含30種營養元素，可飽腹5小時;有效減肥不反彈;6
20-08-20
西瓜含糖量遠低于火龍果水果含糖量越高就越甜?不一定!草莓比菠蘿吃起來感覺更甜，但草莓含糖量卻遠低于菠蘿;火龍果和獼猴桃的口感偏酸，但
20-08-20
肉桂香辣氣厚，是廚房中的一種常用調味料，炒菜時稍加少許，能使菜肴香味四溢，促進食欲。但你可能不知道，性味溫熱的肉桂還是一味養生保健
20-08-18
大骨頭、羊蝎子是很多人鐘愛的美食，其中的骨髓滑膩醇香、味道獨特，讓人欲罷不能，在有些人眼中能夠補精填髓，但也有人表示，那跟肥肉沒什
20-08-18
編者按：第三軍醫大學營養與食品研究中心副教授常徽表示，中國人喝粥的歷史至少有2000年以上，喝粥助人長壽的例子歷史上很常見。南宋陸游在
20-08-17
生活中，紅燒肉是一道常見的家庭美食，也是很多人的最愛。但也有人會覺得紅燒肉肥肉不少，高脂肪含量對健康有危害。那么，怎么吃紅燒肉才健
20-08-17
山西讀者尹女士問：之前喝的國產牛奶顏色發白，最近喝了一個國外的牌子，顏色有點發黃，這是為什么?中國農業大學食品科學與營養工程學院副
20-08-14
時下，毛豆大量上市，煮毛豆、絲瓜燴毛豆、肉末炒毛豆……每一道都讓人大快朵頤。然而，毛豆的營養怎么樣?啥樣的更新鮮?怎么吃更健康呢?
20-08-14
對某種食物過敏卻又不得不吃，這可如何是好?專家表示，改變加工方式能夠降低一些食物的致敏性，這給食物過敏人群帶來福音。不同加工方式對
20-08-13
今后，愛逛超市選購食物的朋友可能會發現一些變化，比如選購酸奶時，再想找到標注無添加的酸奶就比較難了。不是搶光沒貨的問題，而是可能根
20-08-12
近來，快速上漲的雞蛋價格引發關注。據農業農村部數據，8月10日，全國農產品批發市場雞蛋平均價格為每公斤8 33元，相對于7月7日每公斤6 26
20-08-12
眾所周知，吃了不干凈或腐敗變質的食物可能引起食物中毒。鮮為人知的是，有些食物即使清洗干凈了、沒有腐敗變質，也可能天生帶毒素。更可怕
20-08-11
薏米，又叫薏苡仁、苡仁、藥玉米、菩提珠等，因為沒有經過精細加工，薏米的營養價值比一般的精白谷物要高得多。數據顯示，薏米的蛋白質含量
20-08-11
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。那么，夏天為什么要吃姜?到底有哪些好處?本期，北京中醫藥大學東方醫院謝連娣醫生為大家講講關于
20-08-11
血糖是哪里來的?是糖和淀粉(統稱為碳水化合物)帶來的。碳水化合物總量越大，升糖的潛力就越大。日常飲食中，碳水化合物的主要來源是主食。
20-08-10
哪種烹調方法最能留住食物的營養和美味，很多人的第一反應是蒸，其實白灼也能達到同樣的效果。白灼是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，
20-08-10
節瓜，葫蘆科植物，在嶺南各地栽培歷史悠久。廣州醫科大學附屬中醫醫院脾胃科吳宇金主任介紹，節瓜具有清熱、解毒、利尿、解暑、消腫等功效
20-08-07
氣溫不斷攀升，微生物越來越活躍，食物變質(尤其是富含蛋白質的食物)的風險也隨之增加。食物腐敗變質往往是有一些信號的，主要體現在色澤、
20-08-07
陳醋、香醋、米醋、白醋……如今市場上醋的種類很多，它們有啥區別，又適合做什么菜呢?陳醋紅燒。陳醋一般由高粱釀制而成，顏色呈深褐色，
20-08-07
暑意正濃，人體易中暑，腸炎、痢疾多發，皮膚起癤腫。中藥清熱解暑有佳效，金銀花便是常用的一種。中醫認為，金銀花性味甘寒，入肺、胃、大
20-08-07
好幾天都沒見你們吃飯了，你們在吃什么呀?什么?吃飯?現在流行吃代餐呀，我們吃的是代餐哦。我好奇她們為什么可以連續好幾天不吃飯，閨蜜們
20-08-07
立了秋，涼颼颼。這句諺語，說出了人們對涼爽秋天的一種期盼。立秋是二十四節氣中的第13個節氣，也是秋天的第一個節氣。不過，立秋到來并不
20-08-07
從升級版現烘月餅優惠大促銷，到健康型無蔗糖蘇式月餅、經典款網紅西點混搭禮盒集群出新，刮起后疫情時代健康時尚月餅消費風。即日起，蘇州
20-08-06
以色列農業部退休官員、農業咨詢專家奧馬·澤丹先生日前在其住家附近的農地查看時，發現西紅柿和青椒田中的果實存在蒂腐病的問題。他表示，
20-08-06
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：清熱生津斂肺推薦理由：立秋湯水，氣陰不足者亦可。明日立秋。雖說立秋之日涼風至，但很多地區，尤
20-08-06
又到了吃冰淇淋的季節，但因為高糖高熱量，它常常被營養專家嫌棄。其實，冰淇淋有很多健康替身，比如凍酸奶、凍榴蓮、凍芒果等。凍酸奶是將
20-08-06
山東讀者賀女士問：如今市場上有各種各樣的蜂蜜，比如槐花蜜、玫瑰蜜、桂花蜜等，它們之間有啥區別呢?美國普渡大學農業與生物工程系食品工
20-08-06
無糖、低糖飲料能讓眾多管不住嘴又怕發胖的人，在享受喝冰鎮甜飲料過足嘴癮的同時，又少了很多罪惡感，因此在追求健康體型的人群中無糖飲料
20-08-06
作為 熱帶水果之王，芒果有著濃郁的果香和甜美的果肉，一口咬下去滿滿的幸福感。吃完了芒果可別丟核啊，它還是味中藥，具有止咳的作用。廣
20-08-05
當下，人們大多以瘦為美，減肥成為帥男靚女的必修課。他們大多談脂色變，因為害怕體重增加。那么，減肥就是不吃脂肪嗎?脂肪對人體的影響脂
20-08-05
日前，被譽為萬菌之王的松茸，首次被世界自然保護聯盟列入世界瀕危物種紅色名錄。松茸一直都是極為珍貴的天然菌，也是我國二級瀕危保護物種
20-08-05
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：清熱、化痰、明目推薦理由：暑假快手湯水。材料：絲瓜500g、白貝(帶殼)250g、生姜適量(2-3人量)。
20-08-04
現在正是蓮藕大量上市的時候，這個時候的蓮藕新鮮多汁，味道甚佳。廣州醫科大學附屬中醫醫院內分泌科副主任中醫師趙志祥特別介紹一款適合三
20-08-04
記者日前從市農業農村局獲悉，北京油雞正式取得國家農產品地理標志登記證書，這是繼北京鴨之后北京第二個獲得國家農產品地理標志登記證書的
20-08-04
近日，市場監管總局對外公布《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》，再次向社會公開征求意見。根據《意見稿》規定，食品標識中不得以不添加
20-08-03
生活中你可能聽說過淀粉吃多容易胖、喝一杯飲料等于吃多少塊糖、糖類食物會引起肥胖、痤瘡，是甜蜜的頭號健康殺手的說法。對于糖尿病人來說
20-07-31
炎炎夏日，很多人會感到食欲不振。加之高溫下人體的代謝速度較快，就更需要均衡膳食來維持身體機能了。那么，夏季要怎么吃才能既保證營養健
20-07-31
編者按：都說夏天是水果味的，每一抹甜爽，都是大自然的饋贈。多想暢快品嘗，誰料，甜美水果也會是過敏原。快來看看夏日水果的正確打開方式
20-07-31
中國奶業協會日前發布的《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標準將于8月1日正式實施。業內專家認為，標準的發布有助于推動標準化、集約
20-07-31
主要功效：消暑生津推薦人群：夏季日常保健，一般人均可。材料：肥瘦肉100g、老豆腐 300g、雞蛋 1個、枸杞葉200克、調料各適量。烹調方法
20-07-30
生產經營轉基因食品，食品標識上應顯著標示轉基因字樣。此外，零添加特供特制特需等詞語也不允許出現在食品標識上。為規范食品標識的標注，
20-07-30
又到了荷花盛開的季節。荷花的美，一半是文人眼中，一半在吃貨碗里。文人喜荷，愛她的美貌與品格。千百年來，文人為荷花做的詩詞數不勝數，
20-07-30
