立足資源優勢，放手發展養殖；加大科技投入，提升產業質量；延長產業鏈條，提高產業效益……通過多年堅持不懈地努力，臨泉縣通過強鏈、延鏈、補鏈，促進了肉牛肉羊養殖加工產業鏈式發展，寫就了“中原牧場”的嶄新篇章。

資源變財源壯大牛羊產業

臨泉縣常年種植小麥150萬畝，玉米120萬畝，大豆、花生、紅芋近10萬畝，農作物秸稈可收集量150萬噸。豐富的秸稈資源為大力發展肉牛肉羊提供了“第二草原”，加快推進玉米秸稈飼料化綜合利用，通過青貯池、地面堆放、打捆、地窖、地面穴貯等多種方式進行青貯，為牛羊提供美味的食物。

(資料圖片)

臨泉縣搶抓長三角一體化發展等重大戰略機遇，圍繞打造高品質長三角綠色農產品生產加工供應基地，大力發展肉牛、肉羊主導產業，2020年，被列入安徽省“一縣一業（特）”肉牛肉羊全產業鏈示范創建名單，先后被評為安徽省農業科技現代化先行縣、全國肉牛肉羊產業全產業鏈典型縣。

為扶持肉牛、肉羊產業做大做強，臨泉縣提出了“三四五”發展方向，即開拓“特色大突出、優勢大發展、產品大開發”三大戰略路徑，推進“規模化、標準化、產業化、生態化”四化同步發展，實現“提升質量、擴張總量、創新品牌、開拓市場、增加效益”五項產業突破，實現“羊業領跑、牛業興旺”目標。

為此，臨泉縣制定了《打造中原牧場加快綠色肉羊產業發展2611行動計劃》《臨泉縣中原牧場戰略提升規劃》《臨泉縣肉牛肉羊全產業鏈發展“十四五”規劃》等文件，圍繞實現“中原農區肉羊養殖第一大縣、皖臨白山羊（臨羊）國字號品牌、中原牧場草食畜牧業總產值突破100億元”3大目標、落實9項主要任務、建設十大重點工程，組織實施《臨泉縣促進現代農業高質量發展扶持辦法》《臨泉縣肉牛肉羊增量提質項目實施方案》《臨泉縣肉羊產業+金融+科技發展試點項目實施方案》《臨泉縣肉牛肉羊養殖基地建設項目實施方案》等一系列扶持政策，同時加強土地、金融等要素保障支持，推動了肉牛肉羊產業高質量發展。到2022年底，全縣建有758家畜禽規模養殖場，其中，新、擴建規模養殖場72個；新認證“三品一標”農產品20個，總數達107個，順利通過省級農產品質量安全縣三年復核驗收。截至2023年2月底，全縣肉牛存欄6.52萬頭，出欄1.6萬頭；肉羊存欄40.39萬只，出欄18.91萬只。

點式變鏈式三產加速融合

聚焦強鏈延鏈、加快三產融合是臨泉縣促進養殖發展的重要舉措。臨泉縣一改過去“點式”推進產業發展的做法，而是圍繞牛羊全產業鏈創建，積極推動養殖、加工、銷售一體化發展，創建農村一二三產業融合發展示范區。實施牛羊標準化規模養殖建設工程，支持規模養殖場（大戶）大力發展自繁自育、集中育肥等模式的適度規模養殖。

臨泉縣還不斷做強牛羊加工業，以屠宰加工業關聯帶動牛羊養殖、食品加工、包裝儲運、飲食和商貿物流等產業的發展，強化牛羊加工名牌產品和品牌企業培育，變資源優勢為經濟優勢，積極引進畜牧加工龍頭企業，三家大型牛羊肉深加工企業建成投產，年可屠宰加工牛羊肉40萬頭（只）以上。其中，安徽綠帝食品、寶臨食品企業獲評省級長三角綠色農產品生產加工供應示范基地。安排財政資金，用于支持肉牛肉羊全產業鏈建設，大力扶持牛羊肉冷鏈物流園建設等，建成中原牧場牛羊交易大市場，年交易量3萬多頭（只）、交易額3億多元。5萬噸庫容的中原牧場冷鮮城物流中心投入運營，業務范圍輻射長三角及周邊地區；深入推進牛羊產品“上線進城”，與京東、淘寶等大型電商平臺建立戰略合作關系，在合肥等大中城市設立“中原牧場”直營店，年銷售額超2億元。

臨泉縣還不斷加快標準化生產體系建設，目前已成功創建一批省、市級肉牛肉羊標準化養殖示范場，一批肉牛肉羊產品通過無公害農產品、綠色食品、有機食品等“三品一標”認證，注冊“大美臨羊”“鲖牛”“綠帝”“小保”“子牙”等30多個肉牛肉羊產品商標。通過多方努力，臨泉縣成功創建為安徽省農產品質量安全示范縣、省級食品安全示范縣、省級質量強縣。

能力變實力助力產業騰飛

加大農業投資改革是臨泉縣實施鄉村興振興戰略、推進農業轉身的重要舉措。2017年11月，臨泉縣重組中原牧場發展投資股份有限公司（國有公司），注冊資金1.2億元，撬動更多社會資本投入現代農業發展。

2018年，臨泉縣實施農產品上線進城工程，在淘寶、京東等主流電商平臺開設“臨泉縣中原牧場”企業店鋪，展示展銷產品38款。開設“臨泉縣中原牧場”抖音官方賬號，注冊“中原牧場食品生鮮專營店”抖音小店，在農業銀行E管家APP扶貧商城開設“臨泉縣中原牧場農特產品購銷公司扶貧店鋪”，上線產品30余款，自建“中原牧場”電商平臺，已全品類上架產品200余款。

臨泉縣還大力實施農業“四新”成果轉化行動，2022年，選派各級科技特派員373名，實現行政村“一對一服務”全覆蓋，農業科研院校依托臨泉產業優勢組建的臨泉牛羊科技小院和芥菜科技小院入選全國科技小院支持建設名單。2022年12月，臨泉縣皖臨白山羊新品種經國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過，獲頒新品種證書，成為安徽省第一個自主培育的具有完全知識產權的大家畜新品種，也是我國培育的第四個肉用山羊品種。此外，依托皖西北綜合實驗站建設的臨泉縣中原牧場牛羊基因庫暨安徽省家畜基因庫（臨泉分中心）也已經完工。

臨泉縣還不斷強化產學研合作，先后與中國科學院有關單位合作共建院士工作站和“畜禽養殖污染控制與資源化利用技術國家工程實驗室”臨泉基地、“中科-臨泉縣智能農牧機械裝備創新中心”，與北京國家農業信息化工程技術研究中心合作共建“鄉村振興”工作基地，與安徽科技學院共建牛羊產業研究院。“皖西北綜合試驗站”積極開展種業創新，依托本地白山羊品種資源培育出“皖臨白山羊”新品種，目前已建成育種場6家，“皖臨白山羊”種群已達10000只以上。

揚優勢、強鏈條、拓市場，臨泉縣肉牛肉羊產業獲得長足發展。2022年，全縣培育省市級長三角綠色農產品生產加工基地13家、省級農業產業化重點龍頭企業10家，農產品“上線進城”銷售28.8億元，“中原牧場”品牌榮登中國區域農業形象品牌影響力指數百強榜。（趙懷勇）

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