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提起小作坊，很多人第一印象可能是家庭式作坊，環境、衛生臟亂差等等。其實，經過江蘇省市場監管部門近三年對小作坊的"提檔升級"，一批小作坊已經脫穎而出，成為江蘇美食的“金字招牌”。今天（4月11日）下午，江蘇省名特優食品小作坊美食展銷活動在南京開幕，全省13個設區市140多家名特優 食品小作坊帶著各家的特色美食，來到展銷現場，去看看。
從南京桂花鴨到鎮江大京果，從無錫包子到揚州鹽水鵝，展銷現場美食琳瑯滿目，吸引了不少游客駐足選購。記者了解到，江蘇自2020年啟動了為期三年的食品小作坊整治提優工程，各級市場監管部門通過精準幫扶小微食品企業提升食品安全管理水平，打造地方特色食品品牌等措施，引導食品小作坊產業健康發展。通過技術幫扶，全省近4000家食品小作坊進行了軟硬件改造，淘汰不符合登記條件且無整改意愿小作坊近2000家，建成食品小作坊集中加工區48個，全省共培育省級名特優食品小作坊1006家。
名特優食品小作坊工作人員賈鳳雨告訴記者：我們2022年被評為了江蘇省名特優小作坊，現在比以前的銷量還有整體的質量這塊都有了很大的提升，產品在江蘇省內完全可以上市銷售，這個現在對我們幫助非常大。
江蘇省市場監管局食品生產處處長宋傳榮介紹：為了促進食品產業的高質量發展，讓這些食品生產企業能夠擴展銷售渠道，激活食品消費市場的活力，同時也是幫扶小微企業，所以我們組織了這場活動。我們對小作坊的支持幫扶監管工作不會停步，今年我們有計劃對全省的食品小作坊，做一系列的巡展，同時也通過一系列的幫扶指導，讓江蘇省的食品小作坊更加規范經營、產品更加優質。
本次展銷活動還安排了線上直播帶貨環節，線上推廣食品小作坊的美食。展銷活動在南京老門東歷史文化街區舉辦，將從今天持續至4月12號，感興趣的市民不要錯過。
（江蘇廣電融媒體新聞中心/董雯 編輯/汪澤）
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