(資料圖片)
仲夏時節，第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節的熱力撲面而來。昨日，中國（盱眙）漁業產品展銷會在盱眙全球龍蝦交易中心舉行。作為本屆龍蝦節開幕式前的重頭戲，活動聚焦“科技賦能龍蝦產業，創新引領未來發展”，吸引來自全國各地的產學研專家和客商代表參會。
龍蝦產業堪稱盱眙縣的“地標產業”。通過培育“盱眙龍蝦”特有IP，發力“節慶經濟”，地處淮安“南大門”、被稱為“南京后花園”的盱眙縣，書寫了一段“以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商”的發展故事。如何讓“火紅”的龍蝦持續“長紅”？近年來，盱眙縣變軌換道“二次創業”，全力突破種苗“芯片”、全面延伸產業鏈條、全速推進品牌創新，重抓預制菜開發、快抓農文旅融合、大抓標準化輸出，通過產業迭代直面愈發激烈的區域競爭，應對更加多變的風險挑戰。
“作為全市唯一的江蘇省縣域電商產業集聚區，盱眙全球龍蝦交易中心集展示、交易、檢測、冷鏈物流等功能于一體，全力打造以盱眙龍蝦為主的漁業綜合性交易平臺。”盱眙縣委書記鄧勇介紹，在此舉行展銷會，是踐行綠色發展理念的重要舉措，2022年，盱眙縣小龍蝦產量12.3萬噸，位居全國第四，盱眙縣已經成長為長三角漁業大縣、全國重要的小龍蝦生產加工供應基地；是點燃消費熱情的重要抓手，展銷會緊密聯系供需兩端，是漁民與市民的“紅娘”、生產與市場的“橋梁”；是促進合作共贏的重要平臺，隨著交易中心的開業，必將繪就盱眙龍蝦“買全國、賣全國”的生動圖景。
活動中，一批小龍蝦購銷合作協議正式簽訂。盱眙龍蝦產業集團、山東惠發食品、江蘇叁拾叁信息技術有限公司等企業代表進行產品推介，涉及預制菜、裝備智能化、智能冷庫、電商直播等龍蝦產業鏈的各個方面。
作為產品推介環節的主角之一，盱眙龍蝦產業集團的率先亮相引來全場關注。盱眙龍蝦產業集團是盱眙縣人民政府為推動龍蝦產業發展而成立的國有控股企業，擁有9家子公司，旗下龍蝦產業實現“鏈式”發展，目前呈現一產初具規模、二產穩固提升、三產快速發展的態勢。
“位于盱眙龍蝦小鎮的盱眙龍蝦加工中心，總投資7000萬元，建有1.6萬平方米生產廠房，布局2條現代化生產線。2022年，集團牽手叮咚買菜，共建盱眙龍蝦超級工廠，當年產值突破7000萬元，2023年預計產值超億元。”盱眙龍蝦產業集團董事長張曉東說，向“鏈”而動，他們期待“展”獲機遇。活動中，他們從供應鏈合作、產業共建等方面發布合作意向。“我們搭建全方位的產業供應鏈服務網絡，能夠為品牌商、制造商、銷售終端、大客戶等提供原料供應、冷鏈物流、品牌合作等一站式服務，從而實現供應鏈平臺的資源對接、信息鏈接、渠道共享。”
蔬菜大省山東省是預制菜強省，作為一家專業化從事預制菜加工和供應鏈服務的企業，山東惠發食品股份有限公司深耕生產研發、全食材、全渠道等領域，在龍蝦預制菜領域有獨特造詣。惠發食品商務中心總經理李超說，本次參展除了向同行“取經”，還希望在“盱眙龍蝦”品牌合作方面有所突破，以技術實力彰顯品牌價值。
這是一屆星光熠熠的展銷會。參會代表涉及全國與龍蝦產業相關的精深加工、預制菜、漁業設施設備、水產投入品、智能信息化等明星企業，包括北京中農聯、張家港永聯村、上海叮咚買菜、順豐、匯通達、金陵飯店等知名平臺。
盱眙本土企業“紅胖胖龍蝦”，同樣在向延伸產業鏈條發力。在前兩年拓展“B to C”業務，在上海、南京創新開設盱眙龍蝦“城市云倉”店之后，企業打算將業務擴大到“B to B”領域。“我們的小龍蝦預制菜產品推出后不久，就在本次展銷會上進行了集中展示。”企業負責人芮鋒說，就預制菜產業而言，企業與企業間的商務合作更為主流。本次展會上，“紅胖胖龍蝦”重點對接了多家餐飲企業，期待更好宣傳品牌、打開市場、儲存未來發展新能量。
標簽：
