日常生活中，很多人都知道不吃早餐的危害，但是要如何健康的吃，很多人并不了解。營養師劉艷君提示，市民應該根據自己的飲食習慣，適當調整
22-03-21
隨著反對食品浪費成為社會共識，臨期食品市場日漸升溫。據《北京日報》報道，近日北京市場上首次出現主打生鮮的奧特萊斯店，售賣的幾乎都是
22-03-16
近日，我國科學家鑒定到調控桃果實有機酸的關鍵基因PpTST1，其關鍵變異位點可用于分子輔助育種，為選育優質桃種質奠定基礎。相關成果發表于
22-03-15
老年人怎么吃才更有助于健康長壽?近年來，以植物性食物為主的飲食模式被認為對健康和環境具有雙重益處，其潛在價值受到了越來越多的關注。
22-03-14
春筍是眼下最合時宜的食材之一。雖然北方不產筍，但市場上并不缺少這道美味食材。本市公共營養師王鑫提示，春筍味道鮮美、營養豐富，而且熱
22-03-14
一些人在做飯的時候喜歡口重一些，覺得味道太淡菜就不香了。營養師劉艷君提示，長期多量攝取鹽，會給身體健康帶來不小的隱患。鹽食用過多，
22-03-14
我們可能都喝過塑料瓶里放了一天后的水，而且有時候覺得味道怪怪的。近日，丹麥哥本哈根大學的2位科學家塞利娜·蒂斯勒爾(Selina Tisler)
22-03-10
近日，全球高端食品展組委會在北京宣布，受新冠疫情的影響，將原計劃3月在深圳舉行的2022春季全球高端食品展覽會(春季全食展)與原計劃8月在
22-03-04
有些市民會把橘子皮留下來，曬干成陳皮泡水喝。本市公共營養師王鑫提示，橘皮和陳皮雖然都來源于橘子，但兩者的性質并不相同，不要混淆使用
22-03-01
昨日記者從深圳市市場監管局獲悉，為進一步提升行政審批服務效率，讓群眾能夠更便捷地辦理食品審批業務，鑒于本市近期疫情防控形勢，該局決
22-03-01
據英國《新科學家》雜志網站日前報道，一家美國小公司研制出了一種富含藍莓等超級食品中有益成分的轉基因紫色番茄，該公司目前已經向美國農
22-02-28
日前，從保定市農業農村局獲悉，2022年，保定市大力實施設施農業突破行動，將新增種植面積16 8萬畝。堅持集約發展、成方連片，按照保北精品
22-02-28
自熱火鍋、自熱米飯等自熱食品成了網紅食品后，受到很多人的青睞。本市公共營養師王鑫提示，自熱食品屬于速食食品，食用方便，但有一定的營
22-02-28
早餐要吃好，孩子才能有充沛精力完成一上午的學習。本市營養師邊姍姍給市民支招，如何做好孩子的早餐搭配。孩子的早餐吃得太多、太少或者不
22-02-28
近年來，一些含金(銀)箔金(銀)粉食品在市場上頻頻出現，成為消費噱頭，頗受一些消費者追捧，但不可忽視的是存在一定食品安全風險。俗話說，
22-02-28
昨日，記者從市市場監管局(市食品藥品安全委員會辦公室)獲悉，日前該局發布《深圳市食品藥品安全十四五規劃》(以下簡稱《規劃》)，并納入了
22-02-25
立春之后，香椿、馬蘭頭、馬齒莧、薺菜、冰草等時令春菜將相繼上市。今年，因為春節到來得早，春菜季相比往年也提前開始。與此同時，作為春
22-02-23
俗話說韭菜春食則香。春天是吃韭菜的最好季節。本市公共營養師王鑫為讀者介紹韭菜的營養和搭配。韭菜具有溫腎助陽的功效。初春天氣乍暖還寒
22-02-21
繼減肥咖啡酵素軟飲走紅后，最近，功能性軟糖悄然流行。根據商家和帶貨主播的宣傳，睡眠問題、美容問題、便秘問題、缺鈣問題……沒有啥問題
22-02-18
近日，平均一天吃4個雞蛋，膽囊長滿結石的話題沖上熱搜。吃多了雞蛋真會導致患膽結石嗎?其實，吃雞蛋跟長膽結石沒有直接的因果關系。食用雞
22-02-18
雞蛋是最好的營養來源之一:一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。 雞蛋能為我們整個生命過程提供維生
22-02-17
每種食物都有它的保質期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質最好的食物來源。不管是大人還小孩子多吃雞
22-02-17
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5℃環境3天左右。重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低于2小時，1-5℃環
22-02-17
春節假期已經結束，但是很多市民家中冰箱里還是滿滿當當，尤其是冷凍室，凍一碗燉肉、凍一袋饅頭……為防止變質，很多市民都把吃不完的食物
22-02-14
牛奶除了能補鈣，其中蛋白質的品質極好，而且含豐富的乳糖，有利于鈣的吸收。在琳瑯滿目的品牌面前，選購牛奶時需要重點關注什么?第四中心
22-02-14
春節期間，上海市餐飲業線下消費支付金額39 2億元，比2021年同期增長8 7%，同比2019年增長9 7%;河北省重點監測的147家大型商場、超市和餐飲
22-02-11
記者從省農業農村廳獲悉，今年春節盒馬預制年菜銷售同比增長了345%，淘寶上預制菜銷量則同比增長超100%。2021年12月初，廣東啟動預制菜雙節
22-02-11
2月9日消息，中國銀聯公布的額最新數據顯示：從除夕到大年初六春節七天假期，零售購物場景的消費筆數較2021年春節假期同比增長23 3%，金額
22-02-09
2月8日，北京商報記者從永輝超市了解到，1月21日至1月30日除夕前十天，永輝全渠道銷售額相比去年節日同期增長近15%，多個生鮮單品的十日銷
22-02-08
2月7日，各大互聯網平臺發布春節消費報告，報告顯示，外賣年夜飯銷量增長143 25%，預制菜成為年夜飯桌上的新寵。春節期間快遞不停歇，深圳
22-02-08
情人節即將到來，巧克力作為熱門禮品之一，已經被擺上了各大賣場的顯著位置。日前，深圳市消費者委員會聯合鈦和檢測認證集團發布了巧克力選
22-02-07
每逢佳節胖三斤，我正搜索哪種代餐粉、代餐奶昔比較好，打算春節假期里吃些，免得發胖。市民陳女士一邊瀏覽網頁一邊對記者說。宣稱營養均衡
22-01-30
1月27日消息，隨著春節的臨近，年夜飯的籌備開始進入高峰期，相較線下堂吃，通過外賣平臺預訂，在家省時省力吃上團圓餐正成為了趨勢。餓了
22-01-27
記者從中國科學技術大學了解到，該校科技史與科技考古系楊玉璋教授團隊與合作者合作，對安徽蚌埠雙墩遺址出土部分石制工具表面提取到的殘留
22-01-20
咀嚼食物能形成健康的飲食習慣，這是古老的智慧。緩慢進食和充分咀嚼有助于防止肥胖和體重增加——這一觀點在一個世紀前流行開來，并在之后
22-01-14
臨近過年，各大酒店謀劃起了新的生意。1月11日，北京商報記者了解到，全國各地的酒店都相繼推出了年夜飯產品，為就地過年提供了更多的選擇
22-01-12
今日，天貓發布通知稱，為提升天貓商品質量水平，進一步保障消費者和商家的合法權益，將對《天貓食品品質抽檢檢驗要求》進行調整。據悉，本
22-01-10
減糖月餅會不會讓人拉肚子?價格便宜的臨期食品到底能不能買?吃了菌落超標的食品是否會中毒?化妝品里的玻尿酸可以吃嗎?在近日由中國科學技術
22-01-10
深圳市需要辦理食品經營許可證的申請人迎來了一個好消息，原本要跑窗口耗時幾天才能辦完的審批手續，在網上動動手指就能完成。記者從深圳市
22-01-06
昨天是元旦小長假后的第一個工作日，市價格監測中心發布監測信息顯示，節后蘇州主副食品價格總體穩定，米肉蛋等價格平穩，不少蔬菜價格出現
22-01-05
繼奶茶后，高鐵上又可以點鮮煮咖啡了。據報道，中國鐵路昆明局集團有限公司在部分復興號城際動車上推出一系列網紅美食，其中就有鮮煮咖啡，
21-12-28
國家發展改革委等四部門日前印發《反食品浪費工作方案》(以下簡稱《方案》)。《方案》要求，推進糧食消費前各環節減損;完善糧食節約減損標
21-12-27
12月第二周，周谷堆市場整體交易穩定。蔬菜、肉食交易量上升，水果下降;而在價格方面蔬菜、肉食價格下跌。其中，海南長豆角，山東、安徽青
21-12-13
以前檢查食堂員工健康，管理員要對員工進行體溫檢查、手部衛生檢測、穿著檢測并將結果記錄在案，過程繁瑣還有可能測不準。而現在，我們用食
21-12-13
中國餐飲行業正面臨逐步增長的成本、費用挑戰，這也倒逼了供應鏈的發展和革新。隨著原材料、租金、人工等成本逐漸上漲，餐飲企業的利潤越來
21-12-13
在中國餐飲市場的需求端，近年來最大的變化是一人戶、二人戶家庭占比上升，Z世代正逐步成為消費市場的主力軍。中國連鎖經營協會與華興資本
21-12-09
前不久，麥當勞宣布從近日開始，在美國的特定餐廳測試植物肉漢堡McPlant，這也是植物肉進軍連鎖餐廳的又一嘗試。近幾年，植物肉成為熱門賽
21-12-08
果酒，顧名思義是以水果為原料，經破碎、發酵、陳釀、調配等工藝制得的低酒精度飲料酒。這也使得水果成為風箏線，果酒行業能否飛得高、飛得
21-12-06
為確保進口冷鏈食品安全，嚴防疫情輸入，近日，寧夏強化進口冷鏈食品供應全鏈條追溯管理，依托寧冷鏈系統(寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統)對
21-11-29
餐飲作為高頻剛需的消費，從酒類、茶飲、咖啡、面食的四大風口，到串串、鹵味、烘焙甜品等各種小吃不斷崛起，熱門賽道一個接著一個。日前，
21-11-22
